「魚ガチャ」何が出るかは運次第。今回は「海老三昧」でした！

以前購入した、 「食べチョク」 の「魚ガチャ」をまた購入。

 

 

2キロで、送料入れると、東京で1802円とリーズナブル。

 

何が入っているかは、届いてからお楽しみなのですが、今回は、海老がたっぷりでした。

冷凍で届くので、まず3時間くらい流水して解凍。

 

海老が手にささるので、厚手のビニール手袋をしながら、魚の選別。

甘エビ、ボタン海老など。

こちらは、はじめは生で刺身として食べたのですが、ちょっと“深海ならではの香り”が。

 

そこで、日本酒と塩麴をまぶしておいて、半分は冷蔵、半分は冷凍に。

次の日はにんにくたっぷりの「ガーリックシュリンプ」にしてみました。

美味。これなら香りが全然気にならない！

 

さらに翌々日は、塩麴にまぶして冷凍していた海老をつかって、トマト味のスープを作りました。

深海の海老は独特な香りがあるので、塩麴と日本酒で馴染ませておいて、ニンニクを使った加熱料理にすると、美味しくいただけることが分かりました。

（もちろん香りが気にならない人は、鮮度抜群なので、刺身でも充分美味しいと思います）

 

ちなみに、甘エビ系だけでなく、珍しい「オキナエビ」も入っていました。

こちらは、ブイヤベースの中にいれて、堪能。いい出汁が出ました。

 

今回も、魚も何匹か入っていました。

ギョギョッ！これは何の魚だろう？

美味しい魚を食べている途中で、つかまっちゃったのかなぁ？（苦笑）。

ひっぱっても抜けないので、とりあえず、このまま酒と塩麴をまぶして、冷凍。

後日、塩焼きで食べようかと…。

 

◇

この「魚ガチャ」は、注文のタイミングによっても随分、内容が違うのでしょうね。

 

久々に購入してみたら、楽しかったです。

（ただし、時間に余裕があるときに購入するのがいいと思いますが）

 

珍しいお魚を食べたい人に、オススメ！

 

 

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