リピート間違いなし！おせちに飽きたらオススメの品々…

家で本格的なチーズフォンドュを作りたくなって、「こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee」でチーズをGETしました。

ブロックのものだと、自分で削らないといけないのですが、ここのチーズは、細かく刻んであるので、その必要はなく、すぐに白ワインに溶けるんです。

【エメンタール・シュレッド(200g)】スイス産　トロリとろけるチーズを細かく刻んだのでそのまま使えて便利。チーズフォンデュ、トースト、ピザ、グラタンに！マイルドでこくのある味と豊かな風味。

楽天市場

848円

【グリュイエール・シュレッド(200g)】スイス産　トロ〜リとろけるチーズを細かく刻みました

楽天市場

905円

白ワインにニンニクを入れて、香りづけをしたものに、エメンタールとグリュイエールの2種を半分ずつ入れて溶かしました。

フォンドュする具材は、パン、火の通ったジャガイモ、さつまいも、魚肉ソーセージなど。

（さつまいもは無農薬なので、皮つきで）

ブログ撮影用に作っていない＆家でひとりフォンドュなので、

盛り付けは雑ですが…（笑）。

本格派の味になりました！❤

市販のとろけるチーズでは出せない味と香り。

これだけの味になるなら、外で食べる必要ないかも！

（残ったチーズは、冷凍して、また食べる時に解凍しようと思います）

一緒に買ったパルミジャーノは旨味があって、かなり美味。

これにワインがあれば至福な時間を味わえます。

24ヶ月以上熟成【パルミジャーノ・レッジャーノ(100g)】パルマ産硬質チーズ。本場産の旨みとコク、そのままワインのおつまみに、すり下ろしてパスタやピザに。お手頃プライスとお手軽サイズで評判。

楽天市場

892円

美味しいチーズに出会うと、幸せな気持ちになりますよね。

■珍しい、生のコショウの塩漬け

【 送料無料 】塩漬け 粒生こしょう 10g ブラックペッパー（ 黒 胡椒 ） カンポットペッパー 最高級 モンドセレクション 金賞 おすすめ お得 オーガニック 無添加 ホール 天然塩 スパイス 香辛料 天日塩 アルミ パウチ ジッパー付

楽天市場

483円

テレビで生の黒コショウを紹介していて、食べたくなったんです。

・・・で、探してみたら、送料込みで500円以内のがあり、試してみようと思って、買ってみたら、正解でした！

生だから、プチッとした食感で、胡椒の香り豊かなんです。

そのままでも美味しいし、個人的には、チーズと一緒に食べるのがお気に入り。

■ほぼほぼいちごのジャム

美味しいと評判なので、気になっていたジャムをついにGETしてみました。

手造りジャムいちごつめかえ用　【0013-0985】　大変ご好評をいただき次回発送は1/11（火）からとなります。

Amazon（アマゾン）

824〜861円

ジャムに800円も？と思っていたので、なかなか手を出せずにいたのですが、「今まで食べていたいちごジャムはなんだったのだろうか？」と思うくらい、果実感たっぷりで、美味しかったんです。

ほぼいちごって感じ！

市販のジャムって、具よりもゼラチンが多いですしね。

このジャム、甘さ控えめで、このまま食べても美味しいし、

ワッフルに、生クリームとこのジャムを乗せたら、幸せの味でした❤

たっぷり入っているので、コスパも悪くないかも。

「詰め替え用」を購入して、使う分以外は、冷凍しました。

（ジャムっていつも食べ終わる前に、冷蔵庫でカビらせてしまうんですよ。）

おうちごはんが美味しいと、幸せな気持ちになりますよね。

「自分を喜ばせること」の参考にしてみてくださいね！