こんにちは。
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コチラは
ねえね（小五）と長男（年中）
中心の絵日記ブログです＊
＊＊＊＊＊
今回は珍しく
主婦っぽい話題で（笑
毎年、親戚から竹の子をもらってます。
今年も早速もらいました！
今年は暖かいせいか
例年より早く
そして
すでに
デカイ！
特大を４本ゲット！
比較対象
ねえねの23センチの靴（笑
長男と早速
皮をむき、茹でました(*^▽^*)
本当は皮ごと茹でるのが
いいのですが
量が多くて鍋に入らん
うちでは
圧力鍋で一気に茹でます。
まず、竹の子をカット
鍋で普通に茹でたら
１時間ですよ！
約45分も時短出来るなんて
圧力鍋すごい！
あ、
とぎ汁と一緒に
できれば鷹の爪も
入れた方がいいです。
茹ったら
煮汁につけたまま冷ます。
毎日、水を取り替えれば
１週間は持ちます。
今回は
圧力鍋３杯分（笑
約１時間竹の子と格闘（笑
我が家の冷蔵庫に
そんなに入るわけがない（笑
かくなるうえは
鍋１、ボウル２を
せめて
鍋１、ボウル１に
まとめてみよう！
こんな感じになりました。
ボウルも同様（笑
この日の夕飯は
青椒肉絲
竹の子と油揚げの煮物
でいただきました(*^▽^*)
次は
炊き込みでいただこう(≡^∇^≡)
みなさんのオススメ料理は
なんですか？
本日も
ありがとうございました＊
また、コメント返信遅れて
申し訳ないです(´д｀|||)
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