お味噌づくりは寒づくり
と言いますが
寒い時期になってきましたので
お味噌づくりを開催いたしました
元々、
手作りであれやこれやと作るのは大好きでしたので
味噌づくりをしているということを
昨年周りに言っていると
「じゃあ味噌づくり開催してよ」
という声を頂きみんなで作ることに
Ｌｅａｆ ｎｏｔｅさんの場所を借りて
いざ、お味噌づくり開始！
とってもかわいいＭちゃんも
ママの背中から見守ります
味噌づくりも
おんぶすれば楽ちん♪
Mちゃんの視線にくぎ付けで
作業より視線に行ってしまうくらい
かわいい
お豆は国産で茹でただけなので
そのままでも美味しくいただけます
おんぶしてたら
寝ちゃった
母たちの思う壺ですな
潰して混ぜて
詰めるよー！！
綺麗に詰めることができて
この笑顔
出来上がりが楽しみだね！
出来上がりは約1年！
早く食べたい方は10ヶ月くらいでも
でもやはりおすすめは
1年以降かな〜〜
どんどんまろやかになってくるので
塩味が邪魔せず大豆の風味や甘みが
引き立ってきます
熟成し出したら
どんどん変わる味も
楽しんでみてね
次回は2月に行います♪
teteつむぎは「楽しく学ぶ」をモットーにしています。
ママも赤ちゃんもにっこりできる雰囲気を大切にしているので初めましての方もリピーターの方も大歓迎！
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