梅収穫と今年の梅仕事は…初挑戦!! | 楽しくなったら楽になった!抱っことベビーサインの教室~ててつむぎ~さかもとえり~京都
先日某日。
旦那さんの実家の方へ一人向かい
山へ入って
梅収穫
お家の裏山に梅の木があるので
そちらの梅を拝見!
無農薬でほぼ自生みたいになっています。
枝を引き寄せて
一つ一つ手摘みで収穫
前から山仕事をしている人
みたいな感じで姿が溶け込んでる

さてさて。
今年の梅は
たくさん採れました!
採れた梅の使い道は
・梅味噌(初挑戦)
・梅白ワイン(初挑戦)
・梅シロップ
梅味噌は
梅・味噌・砂糖を
ジップバッグに入れて
もみもみ・・・
後は冷蔵庫に寝かせるだけ
梅白ワインは
梅・白ワイン・氷砂糖を
瓶詰めして毎日回しながら保存
梅シロップは
梅・氷砂糖を
瓶詰めして毎日回して
カビがこないように要注意!
今年の梅仕事は
少しずつを3種類で試してみました♪
どんな風に育ってくれるか楽しみです

完成したらまたご報告しますね~~~
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