発酵調味料我が家に欠かせない調味料の１つ。醤油麹(^-^)お仕事前に、醤油と米麹をまぜまぜ♪冬は、10日〜2週間くらい常温で発酵させます(^-^)醤油麹があれば、お肉もお魚もパスタも本当に美味しくなるのでオススメ！旨味成分も塩麹の10倍ということで、減塩にもなるし、無いと困っちゃう調味料です♪前々回は、私が作ったものを妹にあげて、前回は、妹が作ったものを貰ったので、今回は、私が妹にあげる番です
