さて、昨日のベトナム最終日
PHO２０００という、クリントン元大統領も訪れたという
フォーレストランにてランチ～
あぁ、本場で食べる最後のフォー。
レモンをたっぷりと絞って、バーブやもやしもいっぱいトッピング。
この揚げた春巻きも、エビや豚肉など
具だくさんで止まらない美味しさ
ベトナム南部最大の都市、ホーチミン。
バンコクのように近代的な高層ビルが建ちならぶ大都市ではないけれど、
アジア特有の喧騒と活気の入り混じった街です。
庶民派というか情緒があるというか。
アジアのノスタルジーを思う存分に感じることができるよ。
素敵な漆器などの買い物もできたし、
美味しいベトナム料理もたっぷりと堪能できた
まゆちゃんファミリーとも楽しい時間を過ごせたし、
赤ちゃんの頃から知っている、ココちゃんやテレサの成長も感じられて。
10代からの友達で、しかも同じ年齢のまゆちゃん。
二人ともお互いの歴史を知っていて、そしていつしか大人になり。
今もこうして仲良しでいられることは
本当に嬉しいことです
そんなまゆちゃの娘ちゃんたちは、
なんだか娘のような、姪っ子のような感じ。
次は日本は、また別の都市か。
再会とキッズ達の成長が、今からとても楽しみです
Ax