韓国初日の夜
前からずっと気になっていた焼肉屋さんへ
テドシクタン（大都食堂）の本店
ソウル特別市 城東区 弘益洞 431
ここはなんと。
お肉のメニューが韓牛ロース1種類のみ
あとは、しめのごはん系
赤身の美しい、まるでステーキのようなお肉
店員さんが、手際よく焼いてくれます。
焼いたお肉は、胡椒・塩入りのごま油と
こちらのねぎサラダと一緒に食べるんだ。
この組み合わせで、さっぱりと、いくらでも食べられそうっ
店員さんがとてもとても親切で、
ねぎサラダやカクテキのおかわりをどんどん持ってきてくれたーーー
韓牛ってこんなにおいしいの
人生で食べた中でも、たぶん1番美味しい絶品の焼肉
とてもやわらかいお肉は、噛んだとたんに
凝縮された旨味がじゅわーーーと口中に広がります
もう満腹。。。。
なんだけど、ごはんものは別腹で。
こちらは、カクテキを細かく刻んで
鍋に残った肉汁、カクテキの汁で炒めた焼き飯
もうお腹いっぱいのはずなのに
ごはんに旨味がしみこみすぎて。。。。
美味しすぎて、止まりません
絶品の焼肉、韓国にいらっしゃる方はぜひ
日本語のメニューもあったよーー。
Ax