みなさんこんにちは
今日の担当はえりんすです
私、セブンイレブンで見つけると必ず買う大好きなお惣菜があるのですが
これ
サバのおろしポン酢。
知ってますか？
めちゃくちゃ美味しいの
塩焼きのさばに、おろしポン酢を和えるだけでこんなにも塩さばがグレードアップするの
しかも、さーっぱりいただけるので、女性は好きな方多いのではないかなあと思っています
使っている材料は、、
✔︎肉厚のさば
✔︎大根おろし(鬼おろし)
✔︎しめじ
✔︎ポン酢
え、これならもしかして家で再現できるんでない
と思いまして！
作ってみることにしました
いっぱいたっぷり食べたいし
調理方法も超絶簡単なので、載せますねん
1.塩さばを焼く
フライパンで焼きましょう♩
えりんすがリピ買いしている塩さばはこれ！
文句なく美味しい
しかも骨取りだから骨がなくて最高
お弁当にも良いですね⭕️
キノコをトースターで焼く
セブンイレブンのは、しめじが入っていますが、ヘルシー具沢山にするために、エノキも混ぜちゃいます
きのこはレンチンでも良いですが、トースターで焼くと、旨みがギュッと凝縮して味が濃くなり美味しいし、水っぽさも無くなるのでおすすめです
大根をおろす、プラスゆず
大根をたっぷりおろします！
鬼おろしだと食感upでさらに美味しいかも
ゆず風味を効かせるために、、
きざみゆずを入れると爽やかさと風味もUP
容器に大根おろしを入れて、ポン酢をドボドボっと。
分量は適当でOK
ちなみにみなさん、ポン酢って何が好き？
たくさん種類はありますが、私が愛してやまないのは王道すぎるミツカンの味ぽん
ストック切らすと焦るくらい（笑）、なくてはならないものです
さばとポン酢大根おろしを和える
さ、粗熱の取れたさばを投入して和えれば完成
ね、簡単すぎですよ
セブンの味そのまんま！
めちゃくちゃ美味しいです
ちなみに、はまって2回作りまして
焼いたさばを大根おろしに和えたまま時間を置いてしまうと、魚のにおいがおろしに移ってしまってイマイチでした
なので、すぐ全部食べないならば、別にしておいて、食べる時にこうやって一緒に盛り付けるのがおすすめです
簡単なのでお試しあれ
ではまたね
オバタビ、初のアメトピ掲載ありがとうございます
嬉しい
