和名カブの語源は諸説あるが、一説には肥大した根の部分の形が丸くなるところから、頭を意味する「かぶり」に見立てたのが由来とされる。別説では、根を意味する「株」、またはカブラの女房言葉である「オカブ」から名付けられたといわれる。

別名では、すずなとも呼ばれ、春の七草の1つとして知られている。すずなの「すず」は、カブの丸い形を、丸い壷形の酒器である錫製の瓶子に見立てたことから名付けられたものとも言われている。

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神奈川県三浦市を訪れ『三浦かぶ』という品種のかぶを収穫して、旬の産地ごはん作ります。

かぶ　カブ　蕪カブの見分け方、旬の時期、食べ頃、保存方法、歴史、産地、品種（種類）などを紹介しているページです。

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4月で番組 13周年。今日 #630 は『マナブのおうち』です。14年目を迎える番組の新企画。放送時間も通常 1時間番組から 46分に短縮されます。今後のブログ更新は番組で食材やもの作りなどをテーマにした回や新企画内で同様の内容のケース。そしてMLB・プロ野球に関して投稿します。また他の興味深い番組や季節に関したことなど様々な分野の話題を取り上げます。これからもよろしくお願いいたします。

相葉マナブ #629 かぶ