★渋谷★CAFE CUCINA＆COMPANY ⑥ -まるでケーキみたいなお芋と栗のパンケーキ-

クッチーナさんの秋の風物詩「マッキンリー」

毎年9月頃から登場していたのですが、

いっつも「今年こそは」と思いつつ食べ逃し続けてました…

今年はマッキンリーをやる予定はなかったそうだけど、

パンケーキラバーたちの熱い要望により、今年も提供決定

それは今年こそ本当に食べないと

日曜のお昼時だから混んでるかな〜と恐る恐る向かったら…

(滞在時間1時間しか取れなかった)

良かった空いてた

というか大体夜に来てたから、昼間は初めてかも

早速マッキンリーを注文

窓際の席から再開発中の渋谷駅前を眼下に眺めてホッと一息

程なくしてやってきました

￥1580

美し〜〜い

３枚の薄焼きパンケーキの上で曲線を描く安納芋ペーストとマロンペースト

どっちから食べよう！お芋かな？栗かな？

お芋だ

軽やかなバターミルク生地に、まろやかな安納芋〜

安納芋がすごくなめらかで、生クリームと混ざるとより口溶けがいい

安納芋がクリーミーでやさしい味わいになっており、

クッチーナさんならではのオシャレな味に仕立て上げられています

マロンも美味し〜〜

こちらもなめらかで、濃厚な栗の甘みに洋酒の風味がきいてる

生クリームたっぷり絡めると、マロンがふんわりまろやか

ほっくりした栗とパリッとしたチョコが添えられているのも嬉しい

このクルミ入りハニーバターもワンポイント

クルミのカリカリ感が好き

もちろんメープルシロップをかけても◎

ケーキような繊細な盛り付けと本格的な美味しさに、

改めてクッチーナさんの魅力を噛み締めました