★篠崎★Cafe Ange ⑱ -まるで和のお花畑♪桜とあずきとほうじ茶と♪-

今月も絶対行かなきゃ！！！な、魅力的なパンケーキが多すぎて、

ここのとこ毎月行ってるアンジェさん

３月のパンケーキも好きすぎて絶対行きたい
と思ったら、ゆみたさんも絶対行くって言ってたので

お誘いして、ゆみたさん・もんちゃんの３人で行ってきました〜

我らのお目当はコレ

Cafe Ange (カフェアンジェ)

これだけ来てるのに、誰かと一緒のアンジェは３度目！笑
この美味しさと美しさを共有できるの嬉しい

季節のパンケーキを３つと、せっかくなのでお食事も頼も！

これだけ来てるのに、パンケーキ以外を頼むのが初めて！
念願のアンジェのお食事〜
ランチメニューからパッと目についたグラタンに決めさせてもらいました

シェフの気まぐれがツボなグラタンで嬉しい

雨で真冬並みの寒さの今日、コーヒー飲んで、ほ〜〜っと染み渡る…

先にグラタンが登場

￥1200

私の知る限り誰よりも取り分けがキレイなもんちゃんが、
周りのおかずをスマートに分けてくれて、

私の知る限り誰よりも取り分けが下手くそな私(ぉぃ)が、
一番肝心なグラタンをおぼつかない手で分けて（笑）
取り分け完了！

ひき肉ゴロゴロ、マッシュポテトのもったり・なめらかな食感
ホワイトソースに包まれて…おいしーーーい
ふわふわパンにつけて食べるもよし
周りのおかずも美味しい

そしてお待ちかねのパンケーキ


「春香る 桜とほうじ茶のパンケーキ」
￥1300

美しーーーー
がっっっ！！！

ずるずるずる………っっ！！！

 …  … … 

１つトッピングが落ちかけそうだったから、
そっとフォークで直そうとしたら大惨事に
(だから不器用がそんなことしちゃダメだって)
あぁぁぁ…(´；ω；`)

でも今回は１人じゃない！なんせみんな同じパンケーキを頼んでいるもの
みんなのを写真撮らせてもらいました！

食べるときは崩れてても問題なし
いただきます


おいしーーー！！！
生地とトッピングの１つ１つが美味しい！！

ふかふかのミルキーな風味がやさしい生地は、
きな粉生地なんだって

あずきムースは、あずきのホッとする甘さと味わい
食感は完全にツルンとしたムースなので、あんこのような重厚感はなく軽く食べられます

クリームは、ほうじ茶の香ばしい風味がしっかりきいていて！
あずきムースの甘さとほうじ茶クリームの香ばしさが合わさると
味わいが深くなって相性バツグン

桜アイスは、桜の風味とやさしい塩気が
ヒヤ〜ッと冷たいアイスに乗ってきて美味しい

それから真ん中にひとつ、フレッシュな生苺の特別感…

オレンジの甘さとジューシーな果汁がハジけてサッパリ美味しい



で！ここまで夢中で忘れそうになる(コラ)
梅ジャム

これが梅のほんのり酸っぱさとフルーティーな甘みに仕上がってて、おいしーー
ひたすらほっこりした和の味に、キュッとしたアクセントで引き締まる

本当にアンジェさんの細部に至るまでの美味しさはいつもすごいなぁ
驚くべきは、全て自家製
今月も感動

さて、ここから次は一駅隣の本八幡まで
本八幡といえば、茶寮 煉さん