★蒲田★CIVITAS -伝統の味を受け継ぐ、正統派ホットケーキ-

長年気になってたけど行けてなかったお店のひとつ
一度去年の冬に、夕方頃に寄ろうとして念のため行く前に電話したら、

ホットケーキが売り切れてるとな

そうか、行くなら早い時間じゃなきゃ！

それからシビタス行きたい日々
もはやフルフルとかつるばみ舎とかの万惣系のホットケーキが食べたい！！

(今はなき万惣フルーツパーラーという伝説のホットケーキがあって←行ったことはない
そこの味を継ぐお店が、上の３店なのです！)

あぁ、シビタスシビタスシビタス……(と思うのに全く行けない〜)
それから早一年。
川崎へライブ見に行くから、近くで食べよう〜って調べたら
蒲田と川崎、一駅じゃん

CIVITAS (シビタス)


CIVITAS！もしくは市美多寿！当て字も素敵

ようやく憧れのシビタスに来れたことと、
このあとのライブで色んな意味で胸がいっぱい

蒲田駅直結の東急プラザ内だからスグ着くと余裕でいたら
直結ビルがグランデュオしか見えなくて焦った…

店内は思ってたよりこじんまりしていて、
レトロかわいい空間の真ん中の長テーブルに座ります

フルーツパーラーなので、決めてたフルーツホットケーキ
あとはフルーツジュース


「レモンジュース」
￥600

口内炎なので、さっぱりビタミン摂取！
長テーブルといっても細長くて対面式なので
すぐ目の前にご婦人方がいらしたから写真の連発は控えよう

ひっそり角っこに向けて撮ってたら、
ご婦人が気を利かせて伝票とかカトラリーをよけてくださいました
ありがとうございますすみません

レモンジュース、キューーッと酸っぱくてサッパリ！ゴクゴク飲める

そうして念願の



「フルーツホットケーキ」
￥730

まんまるふっくら、キレイなキツネ色
バターが大きーい



フルーツは別皿で、大〜きなアイスと一緒に

黒蜜のように色が濃いシロップをたら〜〜り



ふかっでもかむと食感を感じる生地から、

甘食みたいな懐かしい甘さが広がる
そこに染み渡る黒蜜のコク
和菓子のような、ホッとするホットケーキ

バニラアイスを添えて、ミルキーな甘さがアップ
リンゴ・巨峰・柿はどれも美味しくて、甘さをサッパリとリフレッシュ

色とりどりの贅沢感が、子どもの頃みたいなワクワク感を高めてくれる

小さいお子さんを連れた家族づれが意外と多くて何だか和むなぁ
特にこの水槽の前がお子さんに人気

そういえば私も小さいとき、近所の純喫茶に家族でよく行っていて、
そこのフレンチトースト(だと思う、黄色くて甘くてふっかふかした食パン)を食べたワクワク感が忘れられないなと

改めて思い出したのでした