ホップとインフルエンザ

ＴＶで今、話題の宮崎県知事がインフルエンザで入院したと話題になっていました。

昨日退院したようですが、今年は暖冬だったこともあって例年1～2月に多いインフルエンザの患者数も、爆発的な流行はなかったものの、いまだ罹患される方もいらっしゃるようですね(((゜д゜;)))

お花見のピークも越えましたが、花見と言えばビール。

そして、ビールと言えばホップ・・と少々強引ではありますが、このホップにインフルエンザに良いという研究結果があるのだそうですよ！

ホップの効能については、安眠作用や鎮静作用があると古くから言い伝えられていますが、ビール原料として使われる以外に、あまりその有効な活用方法はなかったのだそうです。

サッポロビールの研究によると、ホップ抽出物に含まれるホップフラボノールがインフルエンザウイルスの表層に付着する性質が強いことに着目して、その性質によりインフルエンザウイルスの動物細胞への吸着を阻止することで、細胞内への進入を阻害しウィルスの増殖を食い止めることができるのではないかと信州大学大学の保井久子教授と共同で実験を開始。

先ずは培養細胞を用いた試験管内実験でインフルエンザウイルスの動物細胞への感染阻止作用を実証し、マウス実験を行いました。

実験ではインフルエンザウイルスとホップ抽出物を混合した溶液と、ホップ抽出物を混合しないインフルエンザウイルス溶液をマウスに経鼻投与し発症率を比較し、ホップ抽出物を混ぜなかった溶液を投与したマウスはすべて発症し、ホップ抽出物を混ぜた溶液を投与したマウスは一匹も発症しなかったという結果を得ました。

このホップ抽出物の機能はインフルエンザ感染阻止のマスクやのどあめ、エアコンのフィルターなどの原料素材として利用できると大いに期待されているのだそうです。

またホップのアレルギー症状を軽減する機能 に着目し、ホップ抽出物に含まれる「ホップフラボノール」に花粉症症状の軽減機能があることをつきとめたのだそうです。