今年は、こんなセクシーボディを目指したい
みゆきです。こんにちは！お正月に甘酒が残ってしまい、何か利用できないかと思い作って見ました。今日は、甘酒プリンをご紹介します。 甘酒は、ビタミンBやオリゴ糖が含まれ、体を温めます。発酵の段階で、乳酸発酵しますので、酵素も摂取することができます。ぜひ、お試しください。
材料 （4人分）甘酒 ２００ｃｃ
牛乳 ２００ｃｃ
豆乳 ２００ｃｃ
抹茶 大さじ３
オリゴ糖 大さじ２
ハチミツ 大さじ２
寒天 大さじ３甘酒 ２００ｃｃ
葛粉 ２ｃｍ角
作り方
①牛乳、豆乳、抹茶、オリゴ糖、ハチミツ を順番に入れて混ぜながら火にかける。
②沸騰させないようにゆっくりまぜながら弱火でまぜる。
③寒天と水溶きした葛粉を入れ煮溶かし、器に入れて冷蔵庫で固める。
葛粉がなければ、コーンスターチや片栗で代用してください。抹茶の代わりに、ココアなどでも美味しくいただけます。
♪みゆき♪