海の見える場所に
こだわりのお家を建て
アラフィフ再婚をして
生活がまるっきり変化中
東北旅行のレポート
おみやげ話です
前日に土産センターで
売り切れだった
タケノコ
もう時期が終わりだよね〜
って話をしていたら
通りがかりの物産店へ
タケノコを売りに来た方が
すぐに追いかけて購入
物産店のおばさまに
色々教えてもらい
帰ってすぐに茹でました
タンサンで茹でると良いよ
って言われたんだけど
タンサンって重曹の事だった
米のとぎ汁で茹でてみたよー
硬いと思っていましたが
採りたてだからか
やわらかかったです
手作りこんにゃくやキクラゲと
甘味噌炒めにしました
甜麺醤
ごま油
酒
みりん
オイスターソース
味噌
で味付け
おいしかった〜
物産店のおばさまに
味噌炒めがいいよ〜と
教えてもらったので
こういう交流も
なかなかできなかったけど
少しづつ戻ってくると
嬉しいですね〜
ちょっとコロナの増加が
怖いけど
残りのタケノコは冷凍庫
時間がある時に
メンマでも作ろうと
思います
東北にはまだ山菜が売られていました
東北レポートに
お付き合いありがとうございました
以前書いていた
