ご訪問ありがとうございます
フランス帰りでシングル
子持ちの私、のりぽきが
小学校の同級生と
コロナ婚をして
再出発
海の見える家を建てる計画中
コロナの影響でボロボロになった
娘をメンテナンス中です
今日は、またまた嬉しいニュース
糖尿の数値がひどかった
くまさんの食事を見直してきましたが
なんと！
まだまだ数値が激下がり！
6.2以下が正常値なのですが
6.9になりました！
血糖値は正常値に！
こんなにゆるい糖質制限で
健康になるという事は
どんだけ不摂生したたのやら
最近好評だったメニュー
マルコーニのベジミート
チーズ焼き
以前から使ってみたかった
ルマコーニというパスタ
イタリアでかたつむりの意味だとか
写真を撮るのを忘れてしまい
イラストですいません
貝殻みたいな大きなパスタ
大きめのお鍋で塩茹でした
ルマコーニはやわらかくなります
(ちょっと硬めに仕上げて)
地元の八百屋で見つけた
どんこを大量買いして
ミートソースのカサ増しです
完全に肉を入れなくても
大丈夫ですが
完全なるベジタリアンではないので
私はお肉も使いました
(この時は豚バラを細かくして入れました)
無い時は無くても
美味しく作れます
ルマコーニは小さいのしか
なさそうだ、、、
コンキリエも近いけど
小さいのしかないー
見つけたらぜひ
使ってみてねー
めんどうな人は
トマトソースを活用してねー
母と私の闘病日記
のりぽきさんの
