新年あけましておめでとうございます
フランス帰りでシングル
子持ちの私、のりぽきが
アラフィフコロナ婚をして
再出発
ファンタジーな
イラストエッセイです
よろしくお願いします
先日行った市場で
マグロのテールを購入
自家製シーチキンを作りました
まず、マグロのテールを用意します
(普通のマグロでも大丈夫です)
皮ごとでもできましたが
今回は皮を外して作りました
少しの間塩をつけておきます
(多めでも大丈夫)
胡椒やスパイス
にんにくやハーブ等
お好きな物を入れ
オリーブオイルで煮ます
簡単にこんな感じに
できあがります
身がしっかりしていて
やわらかくって
最高に美味しいシーチキンです
おうちでも作れるよ！
簡単レシピでした
マグロテール
母の闘病漫画です