現在115万人の皆様にご登録いただいている
JA全農YouTube〝ゆるふわちゃんねる〟にて、
私が担当している〈紀香とゆる飲み〜日本🇯🇵の美味しいをお届けします♪〉。
私はこの番組を始めるとき、日本の農業や地域産業の価値をきちんと理解し、敬意をもって伝えていきたいと考えました。
ほろ酔いの空気の中にも、学びと気づきがある。それが、この“ゆる飲み”のかたちです⭐︎
26回目の今回は，石川県を訪れ農林総合研究所の圃場で出会ったのが、石川県が8年の歳月をかけて開発した
フリージアの新品種「エアリーフローラ」です！ふわっと広がるやさしい香り、やわらかな中間色のグラデーション、上品で透明感のある佇まい。思わず深呼吸したくなる美しさでした❣️色もどんどん増えていて、色彩設計、品質の安定、生産体制の確立まで、研究と現場の積み重ねがあってこそ生まれた品種です♡
花言葉は「希望」で、12月から4月頃まで出荷され、卒業や入学など“新たな門出の季節”を彩ってくれます。
実際に出荷前の調整作業も体験させていただきました。ぜひYouTube動画を見てください。
その繊細な工程を拝見し、花づくりが理論と経験の両方に支えられていることを実感しました✨
エアリーフローラは、JAさんから全国へ出荷され、日本各地のお花屋さんで購入できます🌸
このお花を飾りたい❣️贈りたい❣️と思われた方は、ぜひ、チェック✅してみてください。
販売店一覧はこちら👇
https://ishikawafood.com/foods/227/ 💐💐💐
そして、夜は
石川の“食”を囲んでのゆる飲み🍶を楽しみましたよ。皆さんとの乾杯は、
石川県が11年かけて開発した酒米“石川酒68号（愛称：百万石乃白）”を使用した純米大吟醸 でしたが、やわらかな香りと、澄んだ旨み。土地の力と人の技が、静かに調和している一杯でした。
そして、能登牛6種食べ比べ。
きめ細やかな肉質、上品な脂の甘み、後味の軽やかさ。育成環境と飼養管理の丁寧さが、そのまま味わいに表れていました。
お花🌼も、お米🌾も、お酒🍶も、畜産🐄も、研究と現場の努力が積み重なって、私たちの食卓へ届くのですね、取材をしていても、食せの感謝の気持ちが溢れてきます🙏✨
“美味しい”の背景にある物語まで届けること。
それが、この番組で大切にしていることです。
ぜひご覧ください。↓
金沢の駅前で✨✨
これまで、
浅野ゆう子さん、別所哲也さん、葛山信吾さん，凰稀かなめさん、平祐奈ちゃん、はるな愛ちゃん、剛力彩芽ちゃん、秋元真夏ちゃん、渡辺大くん、横山由依ちゃん、齊藤京子ちゃん、高橋真麻さん、上村愛子さん，荒牧慶彦くん、貴島明日香さん、倉野尾成美ちゃん、
（順不同）などなど，素敵なゲストに登場していただき、楽しすぎるぶっちゃけトークをさせていただいた私の宝物のような番組♪
その26回のアーカイブはこちらからご覧いただけます👇
これからも、日本🇯🇵の“本物”を、食の観点から
心を込めて、そして少しほろ酔いで（笑）
お届けしてまいりますので、飲めない方もノンアルコールで乾杯いたしましょう✨✨✨
の。