徳島ラーメン、15年ぶりに食べました
実は、あらかじめ調べていたお店が行列で、
現地で調べてとびこんだお店。
でも、あとで徳島の友人に聞くと、
こちらもわりと有名なお店のよう。
しかも私の直前のグループが13名だったのもあり、
30分待ち。
スタンダードに、
「徳島ラーメン肉玉（並）」
記憶より濃いスープで、
お肉がガツンと甘い濃い豚バラで、
ご飯付きにするべきだったな
もちろん美味しくて、
背脂とかドロドロ系の濃いのと違って、
重たい感じもなく、
ものの５分でした(笑)
美味しかった
そして、島田紳助さんの、
「ほっといとくれ 思うように生きるから」
言葉としては好きだなと思ったよ
2023.08.12