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かどや 岡山
住所：岡山県岡山市野田屋町１－１０－２１
電話番号：086-222-3338
評価：【 4,5 】
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岡山の友だちの所へ遊びに行った時、連れて行ってもらったんだけれど。
特に「鯛そうめん」が、絶品でした。
程よく茹で上がった平たい大皿に盛られたそうめんの上に、煮た鯛が丸ごと乗ってきます。
その鯛の身をほぐしながら、そうめんとからめて食べるのですが、
おしょうゆの味と鯛のほのかな甘みが絶妙のハーモニー。
しかもおしょうゆ味のたれなのに、まったりとした脂分も感じて、
すこうし中華にも通じるものが。
あぁ、今こうして思い出しても口の中によだれが溜まってきます。
あの「鯛そうめん」を食べるためならば、
新幹線代払っても もう一度岡山に行きたいと思うわたしなのです。