こんばんは、おじゃがです。
先日、豚肉が無かった為お雑煮から急きょ路線変更したスープを食べ終わったので
次こそはお雑煮！
と思っていた私でございますが。
今度は頂きモノのジャガイモの芽が出そうなので&
菊芋を消費したい為、またもやお雑煮は断念してコンソメスープに。
玉ねぎとにんじん、しいたけ、白菜、ひき肉も合わせて投入。
あ、コンソメなのに絹ごし豆腐も入れましたが何か？笑
色味も見た目も映える感じでも無い、ごく普っ通〜のスープなので写真は省略させて下さいませ
菊芋が大好きでして、今まではキンピラにする事が多かったのですが
皮も食べられると今更ながら知ったので、丸ごと頂けるスープにしてみた次第です
腸活にも優れてますし、栄養もバッチリ。
機会があったら是非食べてみて頂きたいお野菜の１つで〜す
明日はトックとオデン、コチュジャンを追加投入して韓国風に味変してみようかしらん？