こんばんは、深夜におじゃがです。
今日は昼・夜とお仕事で大汗、からの
帰宅後お風呂直行〜
お風呂出てから洗濯しつつ、ストレートアイスティーをグビグビ飲み、ビデオチェックをし。
さぁて、寝るか
…とはならなかった私。
(だから今ブログアップしとるんだが)
冷蔵庫・冷凍庫にある
家庭菜園のミニトマト
玉ねぎ
にんじん
ズッキーニ
エノキとひき肉
こいつらをどげんかせんといかん…
(わかってたけど暑くて火を使いたく無かったの…)
と、我ながら
今かーいっっ！？
と思うタイミングでスイッチオン。
うむ、入ってしまったものは仕方ない。
いっちょやったりますか〜
お野菜全て細かくみじん切りにして
玉ねぎをしっかり炒めてからひき肉入れて
他のお野菜達も順に入れて
コンソメだのコショウだのケチャップだのダシしょうゆだのでバババッと(行き当たりばったりともいう)
味付けをして、じっくり炒めながら水分飛ばして。
うおぅ、湯気で曇ってしもうた
お野菜たっぷりミートソース、完成
で、こんな季節なので
とっとと冷まして冷凍してしまわないとね。
なので粗熱取れるまでこれまた寝られない…
でも、ミートソース作っておくと何かと便利なのです
パスタはもちろん、ごはんにオンしてチーズかけてトースターで焼けばドリアにも。
お餅にのっけて焼いてみるのも良さげかも。
てか、面倒だったらもはやオンザライスでかっこんでもいいんじゃね？と思う私はB型です
さて、粗熱取れたのでパッキングして寝ます！
皆様、良い週末を〜