こんばんは、おじゃがです。
梅酵素シロップ、3日目。
随分砂糖が溶けました〜
底に少し残っている程度です。
うん、良い感じ〜
で、4日目は実家だったので混ぜ混ぜ出来ず。
続きまして、5日目。
混ぜ混ぜしたら、ブワーッと泡が立った〜！
わかりますかね、上半分くらいの白いの、これ全部泡です
あふれるんじゃないかと思ってドキドキしちゃったわ〜
昨日今日と暑いので、余計に発酵がさかんになっているのかも。
この調子だと1週間かからずに完成してしまうかもしれませんなぁ、恐るべし、酵素の力
出来上がりの見極め、しっかりしなくてはです