七夕スイーツ

レモンのケーキと、旦那さんのタルトの残り物。水切りヨーグルトとオレンジと卵白。

卵白、アイシング作るから残ってもいいよ～って言いながら、すぐにしないものぐさのせいで日が経ち、火を通したくなるて繰り返し

どうせこのあとアイシング作る為だけに卵使って、今度は卵黄が残るってのに…

でも、そのおかげで今回は美味しいラクラクレシピ見つけてしまった～

実は上の、薄いカップケーキとか、薄いマフィンじゃなくて、フィナンシェ。

ヨーグルトとフルーツでデコりたいのにシフォンとかでもなく、フィナンシェ？て感じなんだけど、最初に出てきたレシピがちょうどよくて。

こちら→☆

レシピでは卵白1個の分量で6個できるとあるけど、私は直径4cmマフィン型で4つ。まぁ、この辺の不思議は私にはつきものなので

2人ぐらしには 4つでちょうどいいと思ったけど、コレが美味しかった‼︎

私も、エッ？て思ったし、旦那さんも、売り物⁈て言ってたよヽ(°ㅁ°)ﾉ

自分作でそーいう美味しいの作れることあんまないので、めっちゃリピしそう。

なんならフィナンシェ型欲しいと思っちゃったくらい。

でも大量に作ったら、大量に卵黄余るから卵黄レシピプリーズやね…卵黄のみでアイシングクッキーの土台生地作りするか。

水切りまくってるヨーグルトも、一応、粉糖を適当に混ぜたけど美味で、絞り出せるけど角は美しくないので裏ごしとかしたらキレイになるかなと思ったり。

キレイになるなら、フロスティングとして全然1候補だなぁ～と思いました。

ジ～～

レモンの口に入ったのは、人間が食した後、奥の容器にのこった水切りヨーグルト

by    ayako