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米買えない問題が深刻らしい。

唯一の穴場だったドラッグストアからも

とうとう米がいなくなりました。

どうやらお米自体不足しているわけではなく

立て続けに起こる地震の不安から

消費者が備蓄に走っているのが原因らしい。

気持ちはわからなくもないけど

そういう時こそ冷静にならないとダメですね。

楽天でランキング１位の白米

そんな米が貴重な時期だっていうのに

今ごはんがマイブーム。

神戸で飯の友にハマり、

車中泊の旅で美味しいごはんに魅了されて、

すっかり白米の虜になってしまいました。笑

そしてごはんを食べると身体の調子が良い！

この酷暑でも元気だし怠くないんです。

やっぱり日本人の体質に合っているだなぁ。

そんなごはん好きは今色んな「飯の友」にハマっていまして、

その中でも大ヒットしてるのが

天日干しちりめん！

もともと縮緬雑魚ってそんなに得意じゃなかったんですけど、

普段食べてるものと味が全然違うんです！

その秘密は「天日干し」にあり！

例えばお布団をお日様の下で干しておくと

ふんわりとした肌触りで香りも優しく

乾燥機で乾かした物とは全く違う仕上がりになるように、

ちりめんも同じように天日で乾燥させると

食感、味、風味が格別な物となるんですって！

ドーンと１kg！

冷凍状態で送られてくるので、

付属の袋に移し替えて保存しておいて、

食べたい時に必要な分をお皿に分けて

そのまま食べられます。解凍待つ必要なし！

ほかほかごはんの上にのせていただきまーす！

魚独特の臭みがしないし

噛めば噛むほど旨味が出てくる！

塩加減も絶妙でこれだけでごはんがすすむ！

その証拠に超偏食ガールのはぴちゃんが、

大喜びで食べる！これ奇跡！

ちりめんって魚を丸ごと食べるでしょ？

めちゃくちゃ栄養とれるんですよ！

ママ本当に嬉しいよぉぉぉ！！！

１kgは多いかなって思っていたけど

冷凍できるから焦らず食べなくてもいいし

何より美味しいからもりもり消化できる。笑

もちろんちりめんレシピは

米だけじゃない！

ペペロンチーノに振りかけても、

ジェノベーゼソースと絡めても、

悶絶の旨さだった！

これ絶対うまいやつぅぅぅ！

ちりめんがちょっと苦手な人！

是非ここの天日干しちりめんを

食べてほしい！

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