10日はパン教室でした

今回も生徒様のリクエストでプレッツエンになりました

それに合わせたランチはこちらをご用意
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スペアリブとチキンのハニーマスタード煮込み
赤パプリカのポタージュ
クリーミーミートグラタン
季節のサラダには、巨峰とマッシュルーム、菊を合わせました

お教室は1人1台作るので

このような感じでスタートします
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パンが焼きあがると皆様歓声をあげてくださいますね
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パンの焼ける匂いって

本当にいいものですよね

最後には 皆様でパチリ
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ご感想をただいておりますのでご紹介させていただきます

A様
今日は、楽しみにしてたエカイエのニコズキッチンのパン教室でした。
大好きなハイジの白パン
ミルクハースと違ってバターが入るので扱いも少し違って勉強になりました。
この、2種をマスターするだけで私の料理も幅が広がり嬉しいです。
毎回、感動する量子さんの料理。
スペアリブのマスタード煮うますぎた!帰り、スペアリブをゲットし今日作ります。
参加者の方とも沢山話できて楽しいひと時でした。
昨日の疲れもあったので、いいリフレッシュでした。
ありがとうございました。



T様
人生初めてのパン教室へ!
プレッツェン ハイジの白パンを焼きました。
やっぱり手作りって素晴らしい☆
そして美味しい料理を通じて知り合う人は素敵な人ばかり♡
是非うちでもパン焼くぞー!
ちょっと上手く焼けて、その気になってます

F様
パン作り、スープ作り、ランチ、お持ち帰りパン と4回満足を感じたクラスでした^^
パン作りの際には、材料や道具の性質なんかも丁寧に教えてもらえたので、
今度自分で作る時に助かります。
パンに合うスープやサラダ、肉料理も絶品でしたぁ
豚と鶏肉がトロトロ~~ 
大人数が苦手な私としては、少人数のクラスは本当に心地が良かったです。
参加されていた方たちも楽しい人たちでまたどこかでご一緒したいな^^ 
また、違う種類のパンにしていただいたのもとても嬉しく思いました。
4月のスタジオオープン、楽しみにしています!


コーヒーコーヒーコーヒーコーヒーコーヒー

A様は
エカイエに関係のあるウナカメラリーベラで
月二回、アトリエクロワッサンとしてカフェ営業をされ
ご自宅でも料理教室を主宰されていらっしゃいます
彼女からは常に良い刺激をいただいております。
本当にいつもありがとうございます。

F様は
ヨガマインド、というヨガ教室を主宰されていらっしゃいます。
◎◎ ヨガマインド ◎◎
HP : http://yogamind.weebly.com
ブログ : http://yogamind.weebly.com/blog
私もお邪魔したことがあり
とても素敵な方ですよ



今回はバターを使いたくない、という生徒様もいらっしゃったので

お1人、別のレシピでのレッスンをしました

そして、第二木曜日に定期的に行っていたパン教室

11月から、エカイエに新しいカフェが木曜日に入ることになりまして

今月で木曜日のレッスンはお休みとなります

まだ、予定なのですが

私、来年の4月にプライベートスタジオ

nico's kitchen Studio

を構える予定でいまして

そちらでのご案内になります


また、臨時で、土曜日にエカイエにて開催することがあるかもしれませんので

その際は皆様のご参加をお待ちしておりますね

今回ご参加くださった皆様、誠にありがとうございました!




nico's kitchenは日替わりカフェエカイエの月曜日から水曜日で営業しています

エカイエ
東京都中野区上高田1ー34ー1
0333603330
私は、月曜日から水曜日11:30から16:00でOPEN!

$nico's kitchen(ニコズ キッチンのブログ)










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ありがとうございましたドキドキ


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