第49回マンスリーハンバーガーTV @ Jack37Burger(ジャックサンナナバーガー)

毎月第一水曜日はマンスリーハンバーガーTV(以下、MHTV)の日。ということで、6月1日(水)の21：30～、第49回MHTVをお届けしました。

MHTV7ｔｈ②


今回は東京の2店舗から。MHTV初登場の小伝馬町「Jack37Burger」とお久しぶりの原宿「cafe Hohokam」をご紹介しましたよ。今回ももちろんGoogle+のHangout On Airで全世界へ発信。よろしければこちらをご覧ください～。



－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

ここからはボクの担当した「Jack37Burger」の期間限定バーガーをご紹介です。

Jack37Burger1

こちらが「バリネスパクチーチーズバーガー ￥1,150」。メニュー名は(仮)ですが、たぶんそんな感じだと思います。6月2週目からリリース予定の新メニューを一足お先にいただきました。

Jack37Burger２

Jack37Burgerといえば、何といってもオリジナルのソース。インドネシアのサンバルソースをアレンジしたもので、しっかり辛めのソースなんですよね。これにたっぷりのパクチーを加え、ワカモレにモッツァレラチーズを合わせて夏らしい一品に仕上げています。このモッツァレラ、通常使用しているものとは違って、このメニューの為にわざわざ別のものを使用しているこだわりよう。

Jack37Burger３

これが辛いサンバルソースをいい具合に調和させて、両者の良いところを引き立ててくれるよう。結構粗めでミディアムレアなビーフパティの力強さは、パクチーが加わってもしっかりと主張してくれていて、全体としてもバランス感のとれたハンバーガーに仕上がっていました。ちなみに、こちらの新メニューは夏の終わり頃までの販売予定。ランチタイムは1日5食まで、ディナータイムはパクチーがある分には提供できるそうですので、パクチー好きは是非食べてもらいたいな。

Jack37Burger４


ちなみに、MHTVに遊びに来てくれていた友人のハンバーガーがこちら。「ジャックバーガーに全部のせ」！ 凄まじい高さ、まるでマンガに出てきそうなビジュアル。思わずにんまりしちゃいますよ。もちろん抜群に旨かったようですよ～。

Jack37Burger５

さてさて、MHTVの方はというと、来月7月でなんと50回目！ それを記念して、7月6日(水)の夜は外苑前の「E･A･T」でPartyを開催予定ですので、是非是非お店に遊びにきてくださいね～。



※おまけ


－－－－－－－－－ Jack37Burger －－－－－－－－－－

■住所：東京都中央区日本橋小伝馬町16-16
■TEL：03-6884-1541
■HP：http://www.jack37burger.com
■食事日：16.6.1