たまにしか伺わないけれど、心に残ってしかたないお店ってありますよね。そんなお店のひとつが水道橋の「アイコウシャ」。JR水道橋駅から歩いてホントにすぐそこ。日曜祝日はお休みです。
アメリカンな小物たち、いかにもなチェックのテーブルクロス。そしてもちろんハンバーガーが旨いってのが理由なんですが、オニオンリングだって負けてません。
カリッと揚がったサクサクなリング。ランチタイムは満席覚悟なので、ハンバーガーを待つ間にいただくのがオススメ。
そして相棒はコーラ。ビールも絶対合いますけど、平日ですからね。いや、休日だとしたってコーラは美味しいです。
オーダーしたのは「バーベキューベーコンバーガー ￥1,365」。パティはもちろんたっぷり150ｇのLサイズ。
で、何がそんなに魅かれるかというと、やっぱりパティが、いや肉が美味しいからでしょう。やや柔らかめ、でもゴロッゴロとした肉の塊を食いちぎるかのような圧倒的な存在感。この力強さが憎らしいほど肉らしい。
そしてそれにかかる甘辛なBBQソース。このソースって非常に大人な味なんだけど、子供もきっと好きな味。でもきっと最後まで食べられるのは大人だけ。それは甘いだけじゃなくて、深い深ーい甘辛だから。
更にカリッカリのベーコン。このカリカリさと柔らかめのパティの対比が良いんです。そしてピーマンの苦味・・・って、たぶん前回のレビュー と近い感想になってます。。。それだけ毎回感動があるってのは素晴らしい！
今回特に思ったのはバンズ。ふかっふかの柔らかい食感なんですけど、不思議な安心感がある。これだけ個性的な具材たちを受け止める、というか具材たちが寄り添うことができる、そんな安心感。
とはいえ、何と言っても肉の美味しさの一言に尽きると思います。色々書いててもやっぱり最後は肉だ。それで十分。また1年ぐらいしたら伺おう。
－－－－－－－－－－－－－ I-Kousya －－－－－－－－－－－－－
■住所：東京都千代田区三崎町1-4 -8 1F
■TEL：03-3291-4102
■HP：－
■食事日：10.12.10