FELLOWS ⑬

現在食べログの東京ハンバーガーランキング1位、駒沢「FELLOWS」へ行ってきました。王様のブランチで紹介されて以降ますます人気に拍車がかかり、特にランチタイムは大行列のようですよ。

ランチタイム終わり間際に無事入店して、まずはHOLLANDIAを。すっきりした味わいでぐいぐい飲めるコチラのビールは、ますます暑くなるこれからの季節にぴったり。

カウンター席が空いたので移動してから・・・コチラが「ベーコンチーズバーガー￥1,350」。相変わらずの挑戦的なビジュアルが何とも言えません。当然味が大事なんですけど、やっぱり見た目も大事です。見た瞬間、！と思わせてくれることって素晴らしいですよね。

割と頻繁に来てますが、ベーコンチーズバーガーを食べるのは久しぶりかも。炭火で焼かれるパティ・ベーコンのスモーキーさと凝縮された旨み、その間に挟まれたチェダーチーズ、下から支えてくれる野菜たち（トマト・レタス・グリルドオニオン）。しっかりとした力強さと優しさが調和する素晴らしいバランス。

そしてコチラが「メキシカン風バーガー￥1,400」。ピリッとしたサルサとしっかり辛いチリがぐいぐい味わえる、これまた夏にピッタリなハンバーガー。そしてただ辛いだけじゃない。肉厚なアボカドがその辛さと出会うとより両者が引き立っているよう。

それから・・・ん？バンズが変わった？かな。ちょっとスモーキーな香りがする気が。パティやベーコンからじゃなく間違いなくバンズから。聞けば、何とバンズに燻製の香り付けをしてみたのだそう。わざわざそのための機器も買って試作中なんだとか。私頼んでませんけど（笑）。もちろん美味しかったのでOKです。

メニューにはまだ載せてないそうですが（5/4現在）、頼めば食べられると思います。

手間はかかって大変でしょうが、またまた進化していきそうなFELLOWSです。変わらないものと変わり続けるもの、両方が楽しめるってなんて贅沢なんでしょう。

ちなみに15～17時はブレイクタイムです（土日除く）。平日はともかく祝日は忘れがちなのでご注意を！（←半分自分へのアナウンスとして）

----------FELLOWS----------

■住所：東京都世田谷区駒沢2-7-19-109

■食事日：10.5.4