大谷（おおたに）です
鹿児島レポ【観光編】に続いて、【食事&呑み編】に続きます！
地方に出張に行く時に、何が楽しみかって
やっぱりその土地の食事！
東京にも美味しい料理店はたくさんあるけれど、やっぱり土地の料理をその土地でいただくってすごく美味しいんだよねぇ
それって、単純に食材や調理法だけではなく
土地の水や空気も一緒にいただくからだと、私は思っておりまする
とは言っても、自分で出張に行くと「知る人ぞ知る」的な料理にはなかなか巡り会えない・・・
今回は、ご案内くださった下堂薗夫妻の舌が肥えていたのもあって、もう、本当に大大大満足の食事ばかりでした！
不思議な事に、本当に美味しい料理って、いくらでも食べれちゃう！
なのに胃もたれしない！
さらにお酒もけっこういただきまして
これまた良いお酒は翌日に持ち越さないんだなぁ
て事でレポ❤️
先に【観光編】をお届けしたので、今回は食べ物の事ばかり書きます！
鹿児島は、前回行った時、お昼に食べた豚肉があまりにも美味しかったので、今回もそれを楽しみにしておりました💕
まず、到着してすぐに連れて行ってくださったところでいただいたのは、カレーうどん
出汁も私好みの和風で、ペロっと食べちゃいました
で、この後にYouTubeライブしまして、観光して、夜に連れて行っていただいたのは「くろくま鍋」
写真で伝わるか？！このサイズ感！！
ものすごく大きい鉄鍋でございます
そこに新鮮な野菜をどんどん放り込んで…
レタス丸ごと！！！
「映え」ます💕そして、野菜だらけだから、いくらでも食べられるっっ
ちなみに…帰宅して、家で土鍋でやってみましたが、
うーん
あの味は出せなかった😭
食事のお伴に、この日は焼酎をいただきまして
これがまた美味しくてねぇ（あいかわらずボキャブラリーが貧困😭）
どれくらい呑んだんだろ？
かーなーりー呑みました！
もちろん、お土産に買って帰りました事よ❤️
これ！めちゃめちゃ呑みやすくて美味しかったんだよ
まだ開けてないけど、ちょー楽しみ❤️
そして、2泊目の昼は山でお弁当を食べたので、夜！！
下堂薗さんのお気に入りのお店に連れて行ってくださいました💕
実は、このお店のオーナーさん、まりこさんのショップのクレイルの愛好者でもいらして、この日はエクリュベージュのお届けもしたのであります
途中、酔っ払いながら使い方説明したけど、伝わったか、若干不安が…😱
これまたどの料理も美味しくてね！
うなる私
全部紹介出来ないので、まとめてお見せしましょう！
やばいでしょ？！
（コラージュに入ってないから、すごい品数だよね）
さつま揚げ
こんなに、ふんわり、ほっくり口の中でとろけるさつま揚げはなかなか出会えません
ほっくほくのふんわふわなんだよねぇ（遠い目）
あー、また食べたいぃぃ！
そしてこれ！なんだと思う？
へちま！！
鹿児島では、へちま食べるんだってー
全くクセがなくて美味しかったんだけど、まりこさん曰く、それはオーナーさんのお料理の腕もかなりあるとか？！
みなさん、へちま食べますか？！
そして、黒にんにく！
フルーツみたいだった🥭
で、こちら、しいたけを焼いただけなんだけどね
しいたけと言えば？！
ふふふ
このしいたけ、昼間まりこさんと山で自分達で採ったしいたけなのですぅ
採れたてで、ぷりっぷりでした❤️
と！
料理の事ばかり書いてますが…
忘れちゃいけねぇ
この日も呑みました🍶
↑言葉がない
美味しい料理と美味しいお酒で、気分はサイコー！！
いぇい！
って事で、この後、カラオケに行ってまいりました
楽しかった〜
とにかく2日間呑みまくりでしたが、良いお酒だから、翌日全然残ってない！
いや、全然は言い過ぎか？！🤣
YouTubeの【山対談】では顔がむくみまくってるし（爆）
到着後すぐのライブ対談
↑こちらから直接ご覧いただけます
2日目の山対談（顔のむくみに注目🤣）
↑こちらから直接ご覧いただけます♪
そして3日目！
この日は午後からお会いしたので、ショップで少しお話してから、「ぢゃんぼ餅」
お店によって、しょうゆ味とか、味噌味とかあって、地元民は夏の海水浴の後などに食べるそう
下堂薗家オススメのお店はしょうゆ味
お餅が とろーりやんわらかいのぉぉぉおしんこと交互でいくらでもイケる！！！
ぢゃんぼ餅マジック✨
さらに、じゃんぼ餅の後で、温泉に入って、なんとなんとご親切に空港まで送ってくださったのです
空港近くで蕎麦を食べました
私の中の印象として、東日本は蕎麦だけど、西日本はうどんの方がよく食べられるのかなぁ？と思ってたら、意外や意外
鹿児島は蕎麦屋さんが非常に多い！
なんでかな？と思ったら、どうやら蕎麦は火山灰のシラス台地でもよく育つからだそうです
なるほど！
だから、さつまいもとか有名なんだ！
帰りにお土産として、まりこさんの山で採れた どんこ と竹炭をいただきました
さっそくどちらも使ってます👍
という事で、あまりにも美味しすぎた【食事&呑み編】でした！
次回は、最後に【仕事編】をお届けします！
↓↓↓
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