宮前区鷺沼、肩こり知らず腰痛知らずになりたい女性のためのゆるふわ骨整体、八木です。
薬膳師として心がけてることは、キノコをわんさか食べる、ということです。
薬膳の中国の先生から、キノコは癌の予防薬であり、治療薬である、と教わってからは、毎週毎週3種類以上のキノコをいただくようにしています。
特に、ドンコの椎茸がよろしいようですし、霊芝は有名ですね。
秋は、キノコが美味しい季節です。
キノコご飯、きのこのパスタ、キノコのグラタン、キノコのスープなど、いろいろな料理に活躍してくれるキノコをどうぞたっぷり召し上がれ。
花粉症を退治する５つの薬膳レシピをＰＤＦでさしあげてます。
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