宮前区鷺沼、肩こり知らず腰痛知らずになりたい女性のためのゆるふわ骨整体、八木です。

ごぼう茶は、どうせ飲むなら有機栽培のものが良いかな、と有機栽培ごぼう茶を飲んでます。

それが、熊本菊池の水田ごぼう茶です。

ごぼうは、野菜畑に植えると、養分を吸い取って、他の野菜が育たなくなるのだそうです。

そこで、稲の裏作で水田に植えたのが、水田ごぼう茶です。

初めは、あっさり系なので、もっと香りが強くてごぼうらしいお茶のほうがいいかな、と思ってました。

ところが、このごぼう茶は、冷めても美味しいんです。

ティーバッグだと、自分好みの濃さにできないけど、これはルートティーなので、お茶パックに好きなだけ入れられる。

ナチュラルライフ整体では、98度で保温しつつ、成分をどんどん出しています。

余ったときは、水筒に入れて家で飲んでますが、ときどき、あれこれ何茶だったっけ、と忘れちゃう。

あ、ごぼう茶だったと、思い出したとき、このごぼう茶美味しいじゃない、と感じるのです。

ごぼう博士の南雲先生は、朝鮮人参に含まれる若返り効果のあるサポニンや、むくみを取るイヌリンが、ごぼうには含まれていると強調されてます。

朝鮮人参に至っては、土壌の栄養分を根こそぎ吸い取るので、十数年は作付けできないといわれています。

その点でも、『ごぼうって、朝鮮人参みたい！』、です。

朝鮮人参は高価ですが、ごぼうは野菜として気軽にいただくことができます。

もちろんごぼう茶だと、水に溶けない食物繊維は、いただくことはできませんが、水溶性の食物繊維は気軽にいただけます。

便秘が解消してきた、とナチュラルライフ整体のお客様 Ｉ さんもおっしゃってます。

パワーが出てきて、腸内環境も良くなれば、ごぼう様様ですね。

夫がごぼう好きなこともあり、家ではごぼうを煮たり、炊き込みご飯や豚汁、サラダにします。

が、時間に余裕がないと、野菜料理は刻む手間がかかるので、できません。

アクも味のうち、ポリフェノールを多く含むごぼうの皮は、ガリガリこそげ落とさず、水にさらすなんてこともせず、フレッシュなうちに料理すると、ごぼうの香りが立った美味しいごぼうを楽しめますよ。

中医学的には、ごぼうの種、牛蒡子が薬です。

咳、痰、喉の腫れに効くとされてます。

薬膳情報.net牛蒡子を参照してね。

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