「この日、
食べに行くから空けといてねー」
と、なな
に言われたのは1ヶ月前。
そんな大人気のお店、代々木上原の「エンボカ 」につれてってもらいました。
すでに ななのブログ
を読んだ方は、ほぼ内容が同じなので
おもしろくないかも…すみません。
場所は、お店なんか絶対になさそうな代々木の住宅街の奥。
初めての人は10分くらい余計に時間を見ていったほうがいいです。
私たちは、ななの会社の若者・kiddockくんのおかげでさくっと着きましたが。
昔の財閥？みたいな大邸宅がいっぱい並んでいて、
間取り図マニアの私は楽しかったです。
間取りはもちろんわかんないんですが、
エントランスが森
みたいなお家ばっかで。
その先を想像するだけで楽しいんだよねー。
お店は細長くて、石っぽい雰囲気。
サービスのお兄さんたちは、みな細くて小柄でぱりっとしてます。
あの細長いお店で、でっかいサービスの人だと圧迫感あるかも。
だからすごくいい感じにマッチしてました、お店と。
大人気な上に、すぐに売り切れるメニューもあり、料理が出てくるのが遅い、
という情報をすでに仕入れていた、ななとえぐまる
に従い、
初手から生ハム、焼き野菜（ベビーコーン）、ピザ4枚を一気に注文します。
ピザのうち1枚は、人気のフルーツピザ。
桃
、ブルーベリー
、杏、イチジク
の中から2種を選べるのです。
私たちはイチジクと、おススメのブルーベリーに。
ちなみに私たちの注文を聞いていた、先客のマダムたちがコレを追加しようとしたら、
もうアウトだったので、相当な人気メニューみたい。
ビールはベルギービールの樽生。白も黒もあり、その日のおススメが一種類ずつ供されるようです。
実は前日にも、モテコとベルギービールを飲んでたのでした。
人生初のベルギービール
、何故か2連荘。奇遇ですなー。
白も黒も両方頂きましたが、風味豊かでんまかった
まずはビールと生ハムでかんぱーい。
イベリコとハモンセラーノをハーフでいただいたのですが、
どちらもとてもんまい。
添えられた杏やルッコラも、みずみずしくて味がしっかり。
んまーーーーです。
ピザも生ハムもハーフ＆ハーフができるのは、お楽しみ倍増でよいですよね。
次に出てきた窯焼きベビーコーンもめっちゃうま。
香ばしくてジューシーで、甘みもりもり。
つけて食べる塩さえも超うまでした。
しかーーーーーし。
6時半に入って、1枚目のピザが出てきたのは8時過ぎていた…。
遅い…。
鯛の塩釜焼きとかじゃないし、ピザだし。
でもこの1枚目のれんこん＆野沢菜のピザ、ものすごーく美味しかったです。
生地も野菜もソースも味付けもすべていいバランス。
野菜のしゃきしゃき具合も最高。
ピザのミミの部分なんて、いつまでも噛んでいたいほどの美味しさでした。
待つ間は、ついついワイン
とビールをごきゅごきゅ。
えぐまると会うのが久しぶりで、積もる話がたーくさんだったので、
苦にはならなかったけど、倦怠期の夫婦だったら超気まずくなるなー。
だって最後のピザ出てきたの、10時過ぎだもの・・・・
。
プロシュートとアスパラ生姜、マルゲリータとクワトロフォルマッジオ、
オクラとシソのハーフ＆ハーフを頂いたんですが、写真撮り忘れました。
てか暗かったのであまり撮る意味ないかもと諦めてたりして。
が、どれもなんじゃこりゃー級に美味しかったです。
野菜がしっかりしてないと、しょぼくなっちゃうものばかりなのに、
すっごいパンチが効いてて感動でした。
フルーツピザも、ああ…うまい…
としみじみしちゃうほど。
人気のお店なの、わかるわぁーってものばかりでした。
えーここからは、いつもの毒はきなのでご注意ください
でもやっぱり遅すぎるー
。
デザート食べたの、11時ちかくだもん。
しかもやっとピザが出てきたら、後ろに控えてるの？と思うほどすぐにお皿をさげに来る。
こちらも空のお皿に用はないのでいいんですが、
長い待ち時間とのギャップがあまりに激しすぎて、すごく違和感を感じます。
・・・・・お皿が足りてないのだろうか？
そしてじっくり焼くタイプのピザで、どうしても時間がかかるのならば、
今の席数は窯のキャパを越えてるんじゃないだろうか？と思うのです。
ほとんどの客がピザを目当てに来てるんだから、１テーブルあたりのピザ数も予想がつくだろうし。
多少待つのは仕方がないけど、あの間のあきかたは料理を出すタイミングっつーのを無視しすぎ。
フル回転であのスピードならば、席数を減らさないかぎり状況は変わらなさそう…。
窯を増やすなんてすごく大変だろうし。
でもお店の人の言動から邪推すると、
待たせることにちょっと慣れちゃってる？…かも。
あのすごい美味しさに、お店の人が甘えちゃって
今の状況やむなし、と思っちゃってるならそれは残念かなーと。
せっかく人様につれてってもらった店にこんなこと言う私も、相当残念な人なんですが
。
予約してくれたえぐまるは、文句ひとつ言わず、
スマートにオーダーしてくれて、さりげなくみんなの分のショップカードを貰ってくれたりしてくれました。
私もそんなふうに優雅に食事を楽しめる人になりたい～
。
なな＆えぐまる＆kiddockくん、誘ってくれてありがとう。
すごく楽しくて美味しい時間でした。
こんな毒
菜雪だけど、また混ぜてーーーー。
次回は予約電話のときにオーダー済ませちゃおうか～？
なんつて。
うまいとおそいばっかりの記事で失礼しましたっ。