きゃー！！
今日はもう22日？
明後日はクリスマスイブで、来週末はお正月じゃーーん！！ヽ(`Д´)ﾉ
まずい、これはまずいぞ～～～！！
と、焦りながら先日の忘年会の様子なんぞをお伝えしましょう（爆）。
会場はもうおわかりですね？(^_-)-☆
この画像！ そう、桐生市内はおろか
群馬県一といっても過言ではないフレンチの名店！！
シュマンドールさん♪ヽ(^。^)ノ
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フランス料理 シュマンドール 
HP
〒376-0006 群馬県桐生市新宿2-1-8
TEL.0277-46-1515
営業時間
昼 １２：００～１３：００（オーダーストップ）
夜 １８：００～２０：００（オーダーストップ）
定休日：毎週 月曜＆火曜日
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今回の会社の忘年会は、
どうせお酒は飲まないのだから・・ということで
女性チームだけ豪華なランチを開催していただいたの！！
会社からは車で10分くらい、12時ジャストに到着♪
個室をご用意いただいて、センムさんありがとうございます(笑)。
おじゃる☆は1年ぶりのシュマンドールだぁ！！
ちょっと（おじゃる☆にとってはかなりｗｗ）高級なので
自腹ではそうそう来られない^_^;。
会社で連れて来てもらえるなんて、超嬉しい～～！！
メニューはHPで予習済み(￣ー￣)ﾆﾔﾘ。
すでにメイン料理もそれぞれ決めて、数は連絡済（爆）。
このランチに備えて、朝食は控えめにしてきたので・・お腹空いたぁー！！ｗｗ
まずはノンアルコールドリンクで乾杯！！
おじゃる☆はスパークリングのアップルジュースをお願いしたよ。
(≧∇≦)／□☆□＼(≧∇≦ )ｶﾝﾊﾟｰｲ!!
シュワシュワとさっぱりしていて、それでいて濃厚なリンゴ味♪
これ良いわぁ～～！！
最初のお料理は、カボチャのビシソワーズ風♪
と～～っても滑らかな南瓜の温かいスープ。
小さなさいころのような角切りかぼちゃがコロコロたくさん沈んでいる。
滑らかだけど食感も楽しめて、上品に美味しいのよねぇ♪
最初だからもっとたくさん飲めちゃう感じ～～（爆）。
熱々のパンはガーリックオイルと一緒にどうぞ♪
1個目はお料理が来る前に、これだけで全部食べてしまいそうな勢い（爆）。
今回は2個でストップしといたわよｗｗ。
放っておくとセンムさんが3個目を置きそうだったけど、お断りを♪
今回一番食べたのは、Tさんの4個？5個？(笑)
あ、Tさんは男性です。
女性チームの忘年会ですが、役員さん方は男性もいらっしゃる(*^。^*)。
女性は全員2個だったわね。
おかしい・・。
ブロガーさんたちとのランチ会だとみんな4個くらい食べるのに（爆）。
何が違うんだ？ｗｗ
パテ・ド・カンパーニュとは田舎風パテの意味ですな。
コンソメと白ワインのゼリーが黄金色の輝きを添えています。
付け合せのブロッコリーはピクルスかな。
しっかり味が染み込んでそのままで美味しい♪
パテもねっとりと柔らかい～～(*^。^*)。
両脇に添えられたジュニパーベリーというスパイスを付けていただくと
また風味がかわって二度楽しめますｗｗ。
3品目、ズワイガニのクレープ包み焼き。
ほんのひと口サイズだけど、
品数が多いのでけっこうお腹がいっぱいになる(笑)。
寄ったらピントが甘かった・・^_^;。
オマールエビの濃厚なソースが最高！！
お口の中いっぱいに広がる芳醇な香り。
あらかじめお願いしておいた甲殻類アレルギーの1名には
代わりにチキンを提供していただいた。
通常アレルギーの代替料理というと
適当な物が出されることが多いのだそうだが
元の料理と同等のきちんとしたもので感動♪
魚介類がイマイチ苦手な別の1名も
アレルギーという事にすればよかった・・とポツリ呟いていた（爆）。
4品目、赤鮭のスモークとルビーグレープフルーツ、赤玉ねぎの薄切り添え。
えっと、この緑色のソースはなんだっけ？^_^;
今回はにょろも姉御がいないので（爆）、
お料理の説明を聞き逃さないように、テーブルにiPhoneを置いて
ずっと録音モードにしておいたのよ、2時間も（爆）。
なのに録音されていたものと言えば、
カチャカチャカチャカチャ・・・ナイフの音と
ジャリジャリジャリ・・・・？
あぁ！！ パンをちぎる音だ！！（爆）
あとはおじゃる☆のバカ笑いばっかり・・(￣_￣ i)。
なんの役にも立ちゃしない！！
残念ながら、センムさんのオヤジギャグも録音されてなかったわよヽ(^。^)ノ。
そんな事はともかく、臭味の無い美味しいサーモン♪
グレープフルーツと鮭って、あうのねぇ！！
玉ねぎも辛味がなくて美味し！
5品目、バルバリー鴨胸肉のピカタ。
まずい、見ているだけでお口がお汁でいっぱいに（爆）。
なんて鮮やかなミニトマトの赤♪
やっぱりお料理って色合い大事よねｗｗ。
マスタードソースに見えるけどカレー風味なの。
ピカタの下の白いのは、カリフラワー。
ジャガイモのマッシュみたいに滑らかで
全てがとっても美味しいわ♪
そして6品目？
すでに定番化している人気メニュー、ウニを添えたキャロットのピュレ。
定番化するの、納得～～ヽ(^。^)ノ。
これ大好き♪(笑)
生のウニと人参のピュレを透明なゼリーで覆ったもの。
今回はちょっとだけ生わさびが隠し味？
ツーンとした辛味が鼻に抜けて、う～～ん、そうきたか（爆）。
7品目は、フォワグラとプルーンのガトー仕立て。
しっかりフォアグラのお味を主張しながらお菓子のような仕上がりに。
繊細で上品、見たからに美しい一品。
プルーンのコンポートとの相性も抜群で、何皿でも食べたいわぁ～！！
高級な食材に一品一品手をかけたお料理。
これだけの品数を一皿ずつ丁寧に提供して下さるスタイル。
味、サービスともに、他の追随を許さない！
これぞシュマンドール！！ о(ж＞▽＜)ｙ ☆ﾌﾞﾗﾎﾞｰ!!
そしてここでやっとメイン料理が登場です♪
本日のお魚料理、和牛もも肉のハンバーグ仕立て、
榛名鳥のコンフィ、越後和豚もち豚ロース肉の蒸し焼き、
以上4品から一品をチョイス！
おじゃる☆は、もち豚にしましたよ～♪
これだけは二人揃わないとオーダーできないの(笑)。
3人で来て、全員もち豚が良いとなったら争いが起こるわねｗｗ。
ほんのり美しいピンク色～～♪
クセの無い柔らかなお肉、脂身まで甘いもち豚。
ホント美味しい～～～～！！(≧▽≦)
もうみんな、「お腹いっぱい！」と言いながらも
運ばれてくると難なく食べられてしまうのはなぜ？（爆）
デザートは、パイに添えた信州林檎のカラメリゼ。
パイ生地が驚くくらいにサックサク。
自然な甘みと酸味を活かして煮込んだリンゴが美味しい♪
そしてもう一品。
最後に、チョコレートのパヴェとお飲み物をいただいて全11品すべて終了。
おじゃる☆はいつも通り、珈琲をいただきました(*^。^*)。
カスタードソースに大人のお味の生チョコレート、
お料理の最後を締めくくるのにふさわしい逸品。
美味しいお料理を作って下さったシェフさん。
たくさんのお料理を楽しく提供して下さったセンムさん。
あ、ご存知ない方のために、
センムさんはシェフさんの御子息ですｗｗ。
それから、シュマンドールで忘年会を開いてくださった社長！
ありがとうございます！ みなさんに感謝、感謝！(笑)
あ～～～、美味しかった♪
食べ終わったら2時を少し回っていました。
さて、会社に戻って仕事するぞ～～～！(笑)
こんなお腹いっぱいで、脳みそ回転するだろうか？^_^;
あ、頭が回らないのはいつものことか・・（爆）。
シュマンドールさんのお料理は月替わりだから毎月でも行きたい！
ブロガーさん達とまた食事会しましょう♪
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