暑さ寒さも彼岸までとはよく言ったもので
昨日はお彼岸を迎えて、ポカポカ陽気の１日でしたわ。
でもお彼岸の休日とあっては、雅さんも珍しくガラガラ。
お墓参りやおはぎ造りお忙しくて
桐生グルメマダムのみなさんもランチどころではなかったようね。
あ・・・おはぎ。
違うのね・・。
春は、牡丹の花にちなんで「ぼたもち（牡丹餅）」。
秋は、萩の花にちなんで「おはぎ（御萩）」と呼ぶそうだわよ。
しかも、それぞれの花の形状に似せて
「ぼたもち」は、大きくて丸い花の牡丹のように、大きめで丸い形。
「おはぎ」は、萩の小さくてやや細長い花のように、小ぶりで俵の形。
そう作るのが正式らしいわよ(^_-)-☆
あんこにも、季節の違いがあって
収穫したての小豆が使える秋のおはぎには、皮ごとつぶした粒あんを。
冬を越して固くなった小豆を使う春のぼたもちには
皮を取ってこしあんにするんだって。
ご存知だった
すっごーーーーい！！ヽ(^。^)ノ
なんてお勉強になるブログざんしょ（爆）。
みなさん、おはぎ・・・手作りする？
うちはするのよ～～♪
おじゃる☆ではなく
実家で母がね（笑）ヽ(^。^)ノ
これが小ぶりで食べやすい粒あん。
上の定義からすると間違いなくおはぎね（笑）。
季節に関係なく「おはぎ」だわｗｗ
甘さも上品でとっても美味しいの♪
親戚中のみなさんが心待ちにしてくださるほどに(*^。^*)。
元気なうちにおじゃる☆も教わっておかないとねぇ・・。
あーーん？おじゃる☆にできるはずがない！？
ふふん！！おじゃる☆はね、やるときはやる女よ！！ヽ(`Д´)ﾉ
今に見てらっしゃい！！ ←誰も見られないのを承知で言ってみる（爆）
ということで、なんの脈絡もなく・・。
パパラ、パッパラァ～～～～～～！！
3月後半の雅御膳～～～！！←大山信代の声でお願いします♪。
ランチ限定 税込1050円
３月１６日（木）～３１日（土）の限定メニューで～す♪
メインは生姜焼き
美味しそうだけど・・あれ？味が・・ない？（爆）。
雅さぁ～～ん、味付け忘れませんでしたかぁ？
仕方ないので、お醤油付けて食べました。
まぁ、たまにはそんな事もあるよねヽ(^。^)ノ ←あるのか？（爆）
豆ごはん♪
春っぽい～～～！！
なにマメでしょうかねぇ？
金時豆に白インゲンかな？
ふつう豆ごはんというと、グリンピースオンリーのイメージだけど
いろんなお豆がのっていて、爽やかな色あい♪ 完食！！ヽ(^。^)ノ
これはカニクリームコロッケ♪
衣サクッと、中身はふんわりクリーミー。
うんうん、これ好き！
美味しい、ウマウマ～～(*^。^*)。
その他には・・・。
・鰹のづけ にんにく風味
ワカメの下にカツオのづけが隠れてました( ´艸｀)。
・コンソメスープ ・サラダ
・小鉢は豆腐の・・・なんだろう？（爆）
このまま食べるのか、お醤油かけるのかもわからなかった・・(^_^;)。
なんか、味があるような・・ないような・・？
うーーーん、今回はおじゃる☆的には・・・７８点。
全体として悪くはないけど、生姜焼きと豆腐の薄味がなぁ・・・（爆）。
でもこれはたまたまこの日だけだと思うのよ。
来月のメニューはまだわからなかったぁ～～！！
来月に期待である(^_-)-☆
創作料理と炭火焼の店 雅
住所 ： 群馬県桐生市広沢町2丁目 2973－3
TEL： 0277-52-8066
ランチは11：30～14：00
火曜はお休みよん
いつもありがとう～ヽ(^。^)ノ ぽち♪
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今夜もう一本、本ネタがあるので、コメ欄は閉じまぁ～す