今日は、長いです
(笑)
実は、13年に渡り働いてきたスナックを4月8日をもって辞めることにしたの。
もう若くないし、ここ数年の間、昔の旧友との再会もあり、飲み会は週末が多く、
そういうのにも参加したいし、ゆっくり友達と飲みにも行きたいしさ![]()
でね、辞めるにあたり最初ママに、あたしのファンには
「両親の介護するから実家に帰るって嘘いいなさい」って言われたの。
てかさ。。。世間は狭い。
そんな嘘言ってどっかでばったり会うのも嫌だし、
なにより共通の知り合いもいたりするから嘘だってバレるわけ。
なので、「嘘は嫌だ」って言ったらさ・・・
「そんなに辞めるっていいたいのかい?」っと意味不明なこと言われてさ![]()
そしたら、次に言われたのが
「あんたがやめた後(←この相手のことを≪あんた≫って呼ぶのが
昔っから嫌だったんだけどさ。客に対しても≪あんた≫呼ばわりだからね)
あたしからみんなに「辞めた」って言うから直接言うんじゃない」って言われたの。
「は?」だよね。
それもオカシイと思ったので、断ったさね![]()
そしたら、最後に・・・
「あんまりお客さんに辞めるって言ってほしくないんだけど
」って言われたの![]()
思いっきり「はぁ???」って思ったあたし。
これについては、まだ意見してないんだが。。。
でも、これこそ間違ってると思ってさ。
昨日今日働いた人でもあるまえし、13年も働いてて
最後にきちんと挨拶もしないでやめるほうがどうかしてるでしょ?
悪いことしたわけでもないしさ![]()
今までのお礼とともに「辞めます」って、ちゃんと挨拶するのが筋だと思ってるし。
何故そんなことをイチイチ指示されないといけないの?っと不満なあたし。
あたしが辞めることによって来なくなる人もいるかもしれないが
店を気に入ってるお客さんや、ママのお客さんには、
あたしが辞めたって関係ないことだしさ。
現に「女の子いなくてもいいよ~飲めたら」っていうお客さんもいて
あたしが出番じゃない平日にだって、若いお客さん飲みに来たりもしてるし。
それこそ次働く女の子目当てで通ってくれるかもしれないしさ。
ママも「なおざねちゃん辞めちゃうけど、新しい女の子次入るから
よかったら辞めた後も飲みにきてね
」って、言えばいい話なのに![]()
何故嘘を言ったり、隠したりしなきゃいけないんだか![]()
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あたしの性格疑われるよね![]()
「黙って辞めた」とか「嘘言ってた」とかさ・・・
なので、よく考えたけど、ママがなんて言おうが、最後にママとギクシャクしようが
顔見知りのお客さんには、きちんと「辞めます」って挨拶することにした![]()
初めてきたお客さんとかには、言う必要ないけどさ。。。
店のお客さんには「社交辞令でも、最後にはママに
『たまには店に顔だすね』って言って辞めなさいよ。敵は少ないほうがいいし
なによりママ人の悪口すぐ言いふらす人だからさ」って言われた![]()
あたしもそう思う(笑)
でも、辞めたら2度とあの店に行く気はない![]()
何故かと言うと・・・長年裏方で働いてきたけど酷い店でさ![]()
グラスは、飲み口に口紅ついてたり、ママの飲んだ青汁が
グラスの底にこびりついてたり、ちゃんと洗ってないの。
洗い方をみてたら雑。ちゃんと洗剤つけてない。
ていうか、ママスポンジも使わず、ママが手でちゃちゃっと洗ってる![]()
ちなみに、あたしは必ず洗剤つけてきっちり洗ってるよ。
さらに、お皿の洗いも当然雑で、水洗いしかしてないので
皿に油や食べかすがべったりついてて、きったない![]()
これもあたしが発見したら、すぐに綺麗に洗う。
お菓子は、その辺に口あけっぱなしでおいてあるので
次お客に出すさいには、しけっててさ。
時々お客さんに「これしけってる」って指摘される。
これも、あたしが出番の日は、ちゃんと新しいのを出すし
あまったら、きっちり口を輪ゴムで縛っておいておく。
ひどい時には、賞味期限切れのお菓子を平気で出すし
もっとひどい時には、前の客が食べ残したお菓子を出したりする![]()
時々「これは食べかすだ」っとわかるお菓子が入ってて
お客さんに「これ・・・」っと指摘されてるし![]()
もっとひどい時は、腐りかけの一歩手前の「あめってる」(←北海道弁)
料理を出したりするんだよね。
ちゃんとお客さんに出す前に味見とかしないからこうなる。
なので、お客さんに「これ味おかしい・・・」っと言われたことあるし![]()
さらに・・・調味料が、ほどんと賞味期限切れてる![]()
この前お客さんにマヨネーズだしたらさ。。。
翌日お客さんからメールがきて
「昨日だしてくれたマヨネーズの蓋に賞味期限書いてて
ちらっとみえたんだけど。。。2年前に切れてたよ。
なんか味も美味しくなかったし」って言われてさ![]()
今年は、2017年なのに、マヨネーズの賞味期限は2015年だったわけ。
翌日店に行ってみたら。。。たしかにそう書いてた![]()
醤油も古いので、味が変ってて、お客さんに「おいしくない」って言われたし
塩と砂糖なんてさ~タッパに入れてるんだけど、
どっちも蓋が開いたままなので、ホコリまみれに![]()
おしぼりも、客こなくても濡れたおしぼりそのまま
おしぼりケースに入れっぱなしなので、雑菌が繁殖し、おしぼりが臭いのだ![]()
男の人っておしぼりで顔拭いたりする人いるでしょ?
なので、お客さんに「おしぼり臭い」って言われたこともあったよ。
あたしがいる時は、必ずその日使わなかった濡れたおしぼりは
使用済ボックスに入れて、よけたりするけど、
平日は・・・臭いと思う![]()
えだまめだって、前の人が残したのを次の人に出すし。
あたしは、全部捨てるけどね(笑)
こんな裏事情を知ってるので、他のお客さんには来てほしくないし
自分ももう2度と行きたくないなって思うもん。
同じお金使うのに、こんな不潔な店に行きたくないもんね![]()
それなのに「あたし綺麗好きだ」ってママ自分のこと言うんだ![]()
「は?どこが?」って思うよね(笑)
「野菜は、必ず塩水につけてからじゃないと使わないんだよね」って言ってるが
「塩水に漬ける前に、グラス洗ったり、皿洗ったりしなさいよ
」って言いたい![]()
長年心に溜まってたものを今日全て吐き出してしまったが
(笑)
自分で言うのもなんだけど、あの店あたしじゃなかったら
とっくの昔に店やめてるってさ。。。
今までみんな短気ですぐ辞めてるからね。
バブリーな時代、儲かってた時は、毎日店混んでたし
平日も女の子3・4人いたので、中には10年勤めてた人もいたけど、
あたしが働いてからは、人の入れ替わりも激しくて、
ここ7・8年は、あたししかいなかったしさ。
ママも歳取ってきて、性格もひん曲がったのかもしれないが![]()
あと1ヶ月くらいなので、我慢できるから頑張って働くわ![]()
最後に一言・・・
世話にもなりましたが、やっぱりママが嫌いだ![]()
きっとママもあたしが生意気だって思ってるだろうし
だから、多分嫌いだと思うから・・・お互い様だな![]()
あぁ~長々と書いたら、すっきりした![]()
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