鯖サンド

おはようございます(*'▽'*)

今朝は鯖の水煮缶で鯖サンドを作ってみました(*'▽'*)

どうやらパンはバゲットがいいらしく、まずは焼いてみました(*'▽'*)

オリーブオイルとニンニクとローズマリーを入れて

内側だけ焼く事にしました(*'▽'*)

玉ねぎの薄切りを水にさらして、オリーブオイルとお酢でマリネした物にケイパーを入れておいたのと

セロリを切ったのと、菜の花を茹でたの。

菜の花は無視して下さい^^;

で、

焼けたパンにマスタードとマスタードを塗って、、

あれ？

マスタードとマスタード、、。

正式にはグリーンマスタードと自家製粒マスタードを塗って(*'▽'*)

玉ねぎやセロリを並べて

鯖の水煮缶を

置きます(*'▽'*)

パプリカを焼いて皮を剥いたのものせましたが

ちょっとのせ過ぎ感があります(*'▽'*)

パプリカの皮が少し残っていましたが、美味しかったです(*'▽'*)

鯖の水煮缶はDHAがいっぱいみたいで、更年期には有り難い食材です(*'▽'*)

今日も１日、よろしくお願いいたします(*'▽'*)