鯖を揚げ焼き

鯖に塩をして

小麦粉を水で溶いて鯖につけて

パン粉をつけてオレガノをふって

にんにくとじゃが芋と一緒に揚げ焼きにしました(*'▽'*)

こちらがおすすめのパン粉です(*'▽'*)

この間、料理の先生が使っていました(*'▽'*)

細かいパン粉です。

だけど焦がしてしまいました(*´Д｀*)

なので付け合わせにしようとしていた

金柑と紫キャベツをオリーブオイルとホワイトバルサミコで和えたサラダで隠してしまいました(*'▽'*)

カリカリの鯖の表面と金柑が美味しかったです(*'▽'*)

本当は緑のもの、ローズマリーと菜の花とかあったらよかったのですが、野菜をきらしていまして、、。

あ！

メッセージで豆の鼻の事を教えて下さって、どうもありがとうございます！

さっそく拭いてみました(*'▽'*)

ちょっとキレイになったでしょうか。

ゆっくり毎日続けてみたいと思います。

以前、豆の爪を私が切った所、血だらけにしてしまいまして、、

病院に連れて行ったら右も左も包帯をされて、、

で、その日は豆が番組に出る日で、、。

豆、両手に包帯をしたまま番組に出たのです、、。

鯖は焦がすし、爪は切れないし、、

だけど鼻を少しキレイにできたので嬉しいです(*'▽'*)

どうもありがとうございました(*'▽'*)

松居直美