【ズボラ飯】トマトジュースのガスパチョ

 

 

 

7月23日（日）に開催予定している

 

 

「豊かさを自ら生み出せる人になるためのセミナー」

 

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皆様のご参加お待ちしております(^_-)-☆

 

 

 

 

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 ズボラ飯第二弾!!

 

「トマトジュースのガスパチョ」のオススメです

 

 

 

 

東京は気温38℃

 

 

とてもじゃないけど、お味噌汁とか飲めない

 

 

 

そんな時にトマトジュースを使ったレシピが役立ちます

 

 

 野菜ジュースが苦手でないかたはぜひ

 

 

 

 

〈材料〉

 

トマトジュース

 

きゅうり、パプリカなど加熱しなくてもいい野菜、

 

(コーンなどを加えても美味しい✨)

 

豆腐

 

ミョウガやネギなどの薬味

 

 

 

〈作り方〉

 

①トマトジュースに塩とはちみつ小さじ1を入れて味を整える。

 

→ここら辺はテキトーに、めんつゆ、ウェイパァーなどの中華だし、マジックソルトなど、好みの味に整えてOKです

 

 

②きゅうりやパプリカなどを細かく切る。

 

 

③タッパーに味を整えたトマトジュース、刻んだ野菜、豆腐を入れて、ザックリと混ぜて、冷蔵庫で冷やします。

 

④器に盛り付け、ミョウガやネギなどの薬味をちらして出来上がり

 

 

 

 

これは昨日作ったガスパチョと、左は豚キムチ

 

どんだけ赤なんだ(笑)というレシピでしたよ～

 

 

トマトジュースは、塩味無添加のやつとかもあるので

 

 

使いやすいと思います

 

 

 

今やろうと思っているのは、「サッポロ一番塩ラーメン」を使った

 

 

冷製トマトラーメン

 

 

 

トマトジュース、インスタントラーメンで出来るみたいなので

 

 

めちゃ簡単！！

 

 

なんとかこれで暑さを乗り切ろうと思っています！

 

 

皆さんもぜひお試しあれ！！

 

 

 

【おまけ】

 

 

きのう会社帰りに見えた虹。うっすらなんだけど、よく見るとちゃんと虹なの

 

 

 

 

 

 

愛をこめて

 

 

なおこ

 

 

 

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