孫たちがいる間はどうしても子供向けのご飯になってしまって、ハンバーグ、唐揚げ、オムライスなーんてのが続きました。
その反動で野菜レシピが多くなるこの頃(笑)
その中で最近登場することが多いレシピ。
これは生のキャベツが苦手な娘も美味しいと食べます。
昨日はこちら。ごはんにあう。
今季、何回もリピしたいのはこちら。
きゅうりのキューちゃん風とは一味違うし、簡単。
私はもう少し甘辛くしたかったので2回目からは調味料を調整しました。そして、きゅうりは一晩重しをしてしっかり水を出しました。その方がパリパリする気がします。
ちゃんとレシピが確定したら載せようかなぁ。
きゅうりが安いうちに沢山作って冷凍しておきたい！