フードネタが続きますが、今の季節しか食べられない新生姜。
うちはまず新生姜が出たら炊き込みご飯かな？
https://cookpad.com/recipe/1180208
余った新生姜は千切りにしてさっと湯通ししてお浸しに混ぜたり、お味噌汁に投入したりします。
それがまた美味しいのよね。
今年はジンジャーシロップにも挑戦！
元々ジンジャエール好きなのであっという間になくなった(笑)
ジンジャーシロップに使ったかす？は佃煮にしてみたけど甘すぎた…。そのままヨーグルトとかに入れても良かったかな？
普通の生姜も好きだけど新生姜は格別。
新生姜のかき揚げとか天ぷらも美味しそうだなー😁