どうも、こんばんは。
桜🌸が見頃を迎えているところが多いみたいですね〜。
静岡では昨日から『静岡まつり』が始まりました。
滋賀県は4月4日時点で開花宣言が遅れている、という記事を読みましたが、開花宣言、出たのかなぁ。
4月3日の静岡の桜🌸
同じく4月3日の滋賀県草津市の桜🌸
やっぱり比べると花が少ないですね。
さてさて、
桜🌸が咲いて春爛漫
何となく気分がウキウキしますよね〜
というわけで、今日もスイーツ作っちゃいましたよ〜
今日作ったのはこちら💁♀️
これ、めっちゃ美味しかった〜
今日はわりときっちり測りましたよ
卵使ってなくて、ヨーグルトと練乳使うという、私的にはびっくりのレシピ。
で、今日は作ろうと思ったのが夕方でね…。
夕ご飯の支度より優先して作ったという…あはは🤣🤣🤣
しかもね、ちゃんと時々オーブンの中をのぞいて、焼け具合を確認する。
す、すんばらしい！私！
(いやいや、そんなの当たり前とか言わんといて〜)
今回はなぜか焼き上がりの色が薄く、追加焼きしましたよ。
で、焼き上がりがこちら！
フォー
美味しそうに出来たでしょう
そして、粉糖をパラパラ〜っとかけて
カットして
まぁ！なんて美味しそう♡
うん、そしてホンマに旨し
というわけで、(どんなわけや？笑)
ケーキ作り終わったんで、ようやく、昨日から食べたくて夢にまで出てきた餃子を作りましたよ。
一種類は土井善晴先生のレシピを参考に。
シンプルなやつを。(キャベツも白菜も入れないなんて、ちょっとびっくり)
もう一種類は、豚肉と海老の餃子。大葉を刻んで入れて香りよく。
皮はさすがに市販のものを使いましたが、息子が添加物にうるさいので、米粉の皮を。(まぁ、買い物はまた息子に行かせたんだけどね…
)
)全部で66個できました！(半分は冷凍に)
満足な出来栄え✨✨✨
どちらも美味しくできました〜
私は8個、残りは息子が。さすが男子大学生だわ…
そして、riyusa師匠のネギ味噌のレシピを我が家流にアレンジして、アツアツご飯🍚の上に。
ブハッw
リラックマのキイロイトリが好きでしてね…。
キイロイトリのお茶碗
ネギ味噌も美味しくて、ご飯🍚が進みました！
今日は頑張ったな〜
私
私うん、ライオンズが大勝したからゴキゲンなのよ〜