土日一緒に遊んでた姪っ子が、日曜日の夜に40℃以上の発熱

なんと今度はインフルエンザB型らしいです

今の所ボーイズは大丈夫そうですが、潜伏期間があるので様子見です。私含め。

ちょっと前にブログに書こうと思って忘れてたんですが、みなさん『かつお菜』ってご存知です?

漢字で書くと勝男菜なので博多では縁起物としてお雑煮に入れます。

なので年末年始に福岡のスーパーで出回るんですが、年明けて恐らく余ったものが安売りされてたので買いました。

高菜の種類なのでお漬物にしてみようかと。

まず洗って天日干し。

簡単にジップロックにかつお菜と塩と唐辛子入れてもみもみ。

数日経って（存在忘れてた）出してみると良い感じ。

ごま油とみりんと醤油で炒めて、鰹節とごま入れただけですが美味しい

うちのボーイズも美味しいとパクパク食べてくれます

これを書いてる今はもうスーパーでは見かけませんが（笑）お雑煮以外でも使えます!