昨日は『坂出・綾歌幼児研究会』さまの研修セミナーでした。

簡単な幼稚園で栽培している野菜を使った調理実習に
【幼児期に経験したい食体験】について講演

そして、テーマを決めてのグループワーク。
テーマは、色々と用意していましたが、どのグループも「偏食」を選択。
お悩みの深さを感じました。

 

白熱したグループワーク

「偏食」と一言でいっても、子どもとの関わり方、保護者との連携、外国の子どもに異文化（食文化）を伝えるには。
と多岐に…

給食中のこんな場合・・
こんな時・・
と、先生方は、いつもの給食スタイルでお悩みを皆さんと共有して、少しでも新しい対策を考えられていました。

私は、食育という観点より、給食中や給食以外の時間に取り入れられそうな「食体験」についてお話させてもらいました。
食は、体験数が全てです。生まれて、まだ6年未満。
そんなに経験数がどの食材にもありません。
初めての食材へチャレンジするのには、食体験数が全てです。
子どもにより、慎重に1歩を進める子。いきなり2歩くらい走り出す子と様々。

食事は、決して頑張ることじゃない。
その子のペースに合わせて拡がっていく食の世界を楽しんで欲しいなぁ～。

保育に真剣に向き合う素敵な先生ばかりで、未来は明るい！って感じました。
ありがとうございました♪