自家製ぬか床を作ろう！

大人気の講座を新米の季節に新鮮なぬかで作ります。
NHKカルチャー講座で開講のご案内です。

【日　程】
10月23日(火)…10時半～12時

 

【内　容】
1キロの自家製ぬか床を実際に作ります。
新鮮ぬかと香川県産本鷹、香川県産藻塩、新鮮野菜を使います。

新鮮な糠を使って自家製ぬか床を楽しみませんか？

ぬか床って大変なんでしょ・・・
失敗が多いって聞いているけど・・・
毎日毎日・・・
年中どこにも行けないんじゃ・・・
匂いが気になり置き場に困るし・・・

でも、興味がある

 

こんな方にお勧め。
ぬか床はお休みしたい時には、休眠モードに出来ます。
季節限定で稼働させることが可能です。
置き場に困るから・・・
今の時代、ぬか床に適した場所はなかなか見つかりにくいですよね。
最初から、冷蔵庫に入れられる容器で、ぬか床の住所を決めて（置き場所を確定）作りませんか？

自家製ぬか床は、色々な食材を漬けられて楽しいですよ。
私は、市販のお漬物が苦手です・・・塩分が高いものが食べられないから。梅干を食べると頭が痛くなります

自家製なら、自分の好きな塩分で味わうことが出来ます。

これからの季節、手荒れに悩む方

ぬか床を触ることで、手荒れを防ぐことも出来るかも

食べてよし、触ってよし。
 

○高松市　溝口食糧の新鮮生糠（無農薬米のぬか使用予定）

○香川県産　藻塩

○香川県産　本鷹

○北海道　昆布

○切り干し大根　他

こだわりのこちらをご用意しております。

 

---

【会　場】

高松市丸亀町スターバックスコーヒ隣　フェスタビル3F

 

【受講料】
会員￥2,365　一般￥2,700（別途材料費￥2,000）

容器が必要な方は、こちらでご用意可能です。容器代別途（￥3,200）

 

【講　師】
なぁ～ちぇ　野菜ソムリエ　池田　奈央

 

お申し込みは・・・こちら

TEL：087-823-6677