舌を頼りに ３2年間食べもの絵日記を描き続けている 雑食性サラリーマンです。
金東厨房（岐阜県岐阜市）・ワンタン麺
以前から気になっていた、名鉄岐阜駅ウラの金東厨房をはじめて訪れた。一人で店を切り盛りしている主人は広東省の出身だという、どうりで看板メニューがワンタン麺なわけだ。
メニューには麻辣なんとか系の、四川の辛い料理も多いし、上海名物の生煎包、いわゆる焼小籠包も人気のようだ。そういえば私は岐阜で生煎包を食べさせる店を他に知らない。
ワンタン麺は、肉たっぷりの肉ワンタンも、えびぷりぷりのえびワンタンもおいしくて、細麺なのになかなか伸びない麺も本格的で満足できるものだった。久しぶりにおいしいワンタン麺を食べた気がした。コロナ禍まえに最後に訪れたヨーロッパの帰りに、香港の空港で食べた蝦ワンタン麺を思い出した。
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