舌を頼りに 30年間食べもの絵日記を描き続けている 雑食性サラリーマンです。
スカイライン（大分県国東市）
その①・とり天
今回は大分空港（大分県国東市）のターミナルにあるレストランのメニューに私のイラストを使用してもらえるということで、私は絵を描くには実食しなければ描くことが出来ない人間なので、大分を訪れたのだ。当然食事は毎回スカイラインという空港運営会社直営のレストランということになる。
３日間昼夜計６食で１７品目を平らげた、まったく来年還暦を迎えようとしている人間のすることとも思われない。せっかく大分まで行って空港のレストランでの食事ばかりでさぞや残念だったろうと思われるかも知れないが、十分に大分の味を堪能することが出来た。空港のレストランの味も向上したものだ。
今回の大分訪問で私が一番気に入ったのはやはりとり天である。下味をつけた鶏肉を天ぷらにしたものだが、これがすこぶる旨かった。大分と言えば中津のから揚げも有名だが、大分・別府エリアではとり天の方が人気らしい。私もとり天の方が旨いと思う。
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