舌を頼りに ２５年間食べもの絵日記を描き続けている 雑食性サラリーマンです。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
コモ・へんてこなネーミング①コゲ
この店にはいくつか正体不明なネーミングのスパゲティがある。そのひとつが「コゲ」である。
見た目ふつうのナポリタンだが香ばしく炒めた玉子がポイントだ。名古屋名物の鉄板ナポリタンはスバゲティの下に玉子が敷いてあるのだが、この鉄板ナポリタンをもう一度フライパンにもどしてまぜたらこういう感じになりそうだ。
実はナポリタンは結構ヘヴィな食べ物だが、今回ひさしぶりに恐怖を覚える量だった。１．２倍を頼んで残したら、気の短そうな主人におこられると思って懸命にかっ込んだが、並にしておけば良かったという後悔と、１．５倍にしなくて良かったという安堵を覚えながら何とか完食した。
《新刊『サラリーマン・シノダ部長のてっぱんメシ』発売中》よろしくお願いします。
