舌の記憶を頼りに ２５年間食べもの絵日記を描き続けている 雑食性サラリーマンです。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
プーフェ・ポムフリット
ビストロ・プーフェで、ランチの前菜に、例によってボリュームのある田舎風テリーヌを食べて腹がかなりふくれてしまって、主菜を食べられるかなと心配していた私の前に出てきたのはポテトの山だった。
確かに「肉料理の豚肉のソテーにはポテトがつきます」とは言われたし、久し振りにおいしいフリットを食べたいと思ったのも事実だが、物には限度と言うものがある。「オレ、何か悪いことでもしたかな？」と自らの行いを省みながら、私にとっては一年分ぐらいに相当するポテトを何とか平らげた時に、私の胸に去来したのは「しばらくポテトはいらない」という思いだった。
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